《狂風暴雨的颱風，對於鄉下小孩子而言，也許有著另外一層意
   義，好比颱風筍就是其中一個例子…》

每年大都會登陸好幾次的颱風，不但讓人聞之色變，而且實際上所
造成的災害，著實也難以估計；雖然其所附加的豐沛雨量，可以紓
解夏季乾旱，不過風姐《蒞台》的經驗，總是叫人印象深刻而永生
難忘。

然而農業時期鄉下的小孩子，所感受到的颱風經驗，也許不同於都
市的同儕，尤其撿拾《颱風筍》的記憶，更是讓人懷念不已！

早期農村住家的樣式，大部分是三合院，有《正身、護壟》的建築
型式，院子外圍則種滿《莿竹林》當作天然圍籬，每年春天雨水豐
沛的《雨後春筍》，到了夏季已經成長到某一高度，可是還沒完全
成熟。

在這一個階段的莿竹筍，通常高達五公尺以上，也有的十來公尺那
麼高，甚至比兩層樓更高也有。

每當狂風怒號的颱風天，強大的風勢肆虐之餘，那些未成年的莿竹
筍，有一部分會被攔腰折斷而掉落地上，閩南語稱此種筍叫作《風
ㄆㄚˋ筍》，意思就是被颱風拍打折斷的竹筍。

小孩子俟颱風風勢稍歇之際，總是興高彩烈的外出撿拾颱風筍，不
過一株約三、四公尺長的颱風筍，其重量對於小孩子而言，可以說
是蠻重的，因此一個人不見得扛得動，只好兩個小孩子合作把它扛
回家。

撿拾回家的莿竹筍，長輩們擷取其中比較鮮嫩的部分，切成條塊狀，
有的可以馬上烹煮而食之，其餘部分則曬乾當作竹筍干。

颱風筍除了可以當作食物之外，假使以大自然的觀點來看，被吹斷
的刺竹筍，其實也是另一種天然《篩檢》的作用，避免太擁擠的竹
筍長大之後，影響整片莿竹林的生長環境。

在颱風尚未《回南》的空檔，外出撿拾颱風筍，是當年許多鄉下小
朋友的共同記憶，如今回想起颱風筍的那段往事，除了覺得蠻有趣
之外，對於大自然的奇妙之處，不禁覺得佩服之至！

【聯合報鄉情版84/Eric/98.08.06修改】