養生黑糖糕 - 有道才有德~ 純素生活創造和平

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養生黑糖糕

2010/12/19 11:47:18瀏覽591｜回應0｜推薦6

養生黑糖糕（攝影: 劉玉嬋 / 大紀元）

【劉老師烹飪教室】養生黑糖糕

作者﹕劉玉嬋

材料：

﹙Α﹚
低筋麵粉158公克
蓬萊米105公克
泡打粉2.3公克
小蘇打粉2.2公克

﹙Β﹚
黑糖195公克
水270公克

﹙Ｃ﹚
堅果類（南瓜子、核桃、枸杞、葡萄乾、蔓樾莓）約100公克

﹙Ｄ﹚
長方鋁箔模型2個

作法：

1.將材料﹙Β﹚先煮滾，放涼。

2.材料﹙Α﹚混勻過篩。

3.將作法1倒入作法2中攪勻。

4.倒入模型中約8分滿，灑上堅果，待水滾開，入蒸鍋，以大火蒸約25分鐘即可取出，待涼切塊。@

倒入模型中約8分滿，灑上堅果，待水滾開，入蒸鍋，以大火蒸約25分

鐘即可取出（攝影: 劉玉嬋 / 大紀元）

美東時間: 2010-12-11 18:37:50 PM 【萬年曆】
本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/10/12/7/n3106802.htm