天底下沒有所謂的「我每天打坐，卻毫無收穫」，或是「我守戒持素，卻還是有問題」這種事。如果我們有什麼問題，就應該檢查自己的飲食。有時候連侍者也會弄錯，比方說他們看到泡菜，就認為那是素的，於是就買回來。我差點就吃下去了！幸好我再看一下成分，才發現含有魚露。有些亞洲人，像是悠樂人和泰國人，他們習慣加些魚露到泡菜裡，認為這樣比較美味。

所以你們時時都要很小心。有時候看起來無害的餅乾，卻有一大堆成分在裡面。當我看完餅乾的成分標示後，就不想再看其他餅乾一眼，因為成分都是一大串！有時候上面的字又印得好小，但還是長長的一大串。希望我們買豆芽菜或番茄時，不必看這麼一長串成分表（師父笑）。現在有基因改造食品，如果人們繼續這樣做的話，或許再過一陣子以後，我們買這些東西也要看一長串成分表了。比方說買一個包裝好的新鮮番茄時，我們必須仔細看上面的成分：蛋、雞肉、牛肉、牛奶、大豆、味精、美極鮮味露。光是一個番茄，就已經包含了所有的成分！所以只要你吃一個番茄，就不用再吃其他的東西了，真是經濟實惠。（師父開玩笑）

不過，我們必須先看了老半天，才知道那看起來無害的餅乾是否可以吃！有時所有的成分都是素的，蔬菜啊、大豆啊…，最後就看到「蛋」！（師父和大眾笑）有時候我從頭看到尾，都沒有看到「egg」（蛋）這個字；但是當我仔細再看一次，卻看到了「egg whites」（蛋白）。因為有些食品包裝上的成分標示欄很小，有的名稱被拆成上下二行，所以「egg whites」就變成「e-」、「gg whites」，而且是印在所有成分的最後面。所以如果不小心的話，很可能就會吃到標示上沒有「蛋」或是你自己沒看清楚，但卻有「蛋白」的東西。

他們大都會印上「蛋白」兩個字。所以我已經有經驗了，現在我找「白」這個字，我很快看過去，同時注意看有沒有「蛋」和「白」兩個字。我現在經驗比較老道，我只找兩個字或多找一些字，像「乾牛肉」之類的字。通常在餅乾的成分裡，我們頂多看到「蛋」和「蛋白」，但是接下來我又意外看到「蛋－黃」。（師父和大眾笑）

吃之前先看清楚成分

這讓我哭笑不得，也令人遺憾，我們只不過是想在這個世界上吃個餅乾罷了。我們吃素是為了讓生活簡單，所謂「生活簡單、思想崇高」，現在卻還要顧及「高度仔細」閱讀、「高度複雜」的成分標示！他們去哪裡找來這麼多成分放進可憐的小餅乾裡？在我母親的年代，根本不會有這麼複雜的東西；餅乾就是餅乾，吃了就對了。現在我們還沒吃之前，要先確定我們能活得夠久，足以看完全部的成分！有時候我們很餓，但還是要仔細看，看了老半天，我們可能早已昏倒在超市裡。通常我很少去購物，但為了某些原因，我必須親自去。我知道他們喜歡吃餅乾，所以當我看到不含蛋的餅乾或糕點時，就會買了一大堆，把整個貨架都買光了。售貨小姐或收銀員總會說：「妳要把這些全部吃下去嗎？哦！妳會變胖！」（師父和大眾笑）

我們講太多廢話了，但至少提到素食的其中一項利益：吃素起碼可以節省很多錢--如果我們懶得看成分的話（大眾笑）。確實如此，多一分鐘或少一分鐘，結果就大不相同。如果成分沒有那麼複雜，我們就會買更多，而且更快買完。但是我們沒有那麼多時間，所以只能挑一兩樣就得走了。所以最少我們不會買太多，又可以大笑一場。吃肉的人哪裡能像我們笑成這樣呢？他們不需要看那麼多成分！所以只有你們能了解我，我們都有相同的問題（大眾笑）。如果我到別的州、別的國家，又得從頭再來！因為在新的地方，東西不一樣，我們又得重新再找看看哪些東西不含「蛋－白」。（師父和大眾笑）

寧可不吃，也不要吃錯東西

現在很多糕點和餅乾已經比以前好多了，但有些還是沒有標示成分。我的助手有時會以為沒問題，比方說上次他買的蘋果派不含蛋，下次當他再看到蘋果派時，就認為應該也沒問題。可是品牌不一樣啊！我不知道為什麼他們要加蛋在蘋果派裡，蘋果派作法並不需要加蛋。所以你們一定要很小心，寧可不吃，也不要吃錯東西。你們馬上就會知道，如果吃到不對的東西，會覺得反胃或頭痛，或是當天打坐會很糟糕，覺得空虛、無法放鬆，感覺身體有些異狀：硬梆梆的、不舒服、無法放鬆自在、不舒坦。你會變得較為遲鈍，無法深沉打坐，感覺不對勁，又不知道怎麼回事；就是因為這個「蛋」或「蛋黃」造成的。

這是原因所在，並非只是因為含有肉、毒素、蛋在裡面而已，還有這些動物的感受也是原因之一：人們屠殺牠們的方式；或是把雞關在狹小的籠子裡，強迫牠們下蛋，牠們每天只能吃東西、下蛋，吃東西、下蛋。所以對我們毫無助益，全是否定、不好的感覺：悲傷、痛苦、空虛、毫無意義。當我們吃了這些東西，也會突然覺得沒有意義，我們的身體突然不再精力充沛，感覺很乾枯、很難受、很僵硬，那就一定是食物的關係。我們的身體很容易辨別，不用打坐也可以清楚感覺出來。