兒子們長大後，曾經跟他們提過：「那麼，我們也該有我們小小家庭自己的圍爐。」，另一句是「連假裡要安排一天『媽媽day』」想來大兒子是聽進去了，於是，在年初五，他訂了餐廳作東請家人吃飯。(因為他心儀的店年初三沒開）

家附近步行約五分鐘內的餐廳多到每天換一家用餐連續一個月都輪不完，比如赤鬼、陶板屋、輕井澤、涮和牛、肉次方，遠一點步行約10分鐘的西堤、壽司郎、刁民......這些連鎖、加盟餐廳，或一些個別的小飯館、麵店，真是不勝枚舉，兩個兒子都能如數家珍，有新開幕的店，他們會找機會去嚐鮮，認識、捧場一下。

兒子訂了這家新開的餐廳，同樣是火鍋店，相較於附近的輕井澤，它冷清了些。可能因為剛開幕，也可能因為名聲沒那麼響，更可能因為它的價位沒那麼親民。

附贈的小菜好吃。

不同於其他火鍋店，它的醬料是服務員盛好送來的。

也不同於其他火鍋店或燒肉店，每盤牛肉都有附立牌，告訴消費者，這是哪個部位的肉，不會吃得不明不白。我的味覺不是很敏銳，任何好吃的肉在我嘗來，吃得出好味道但吃不出差異性—同質性的店無法比較（不過，我覺得不好吃的店往往開不久），兒子倒覺得這家火鍋店的肉好吃。

這家店涮牛肉和煮其他食物的湯底是分開的，除了自選湯底外，還有一鍋必定有的牛骨湯，那鍋牛骨湯底續湯，加的也都是原汁原味的牛骨湯。整體而言（除了食物的品質，也包含服務和環境舒適度），我個人認為值得它的定價。

雖然我們訂的是套餐，但那僅能算店家的【推薦】組合，並不是真正的套餐，也就是說組合裡面的品項可以隨意增減。（這是間單點為主的火鍋店）

店面低調高雅↑↓之後服務員還有桌邊服務，用牛骨湯為我們煮一碗擔仔麵，不錯吃。

我們訂了三人用餐，這個座位大概可以坐六人，這店裡每個位置都是包廂（只差沒有門）隔壁兩人用餐，位置看來是四人座位。可能是現切牛肉，我們用餐時不會像到其他家那樣肉盤一下子就擺滿桌面。