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| 2009/02/21 10:18:16瀏覽280｜回應0｜推薦1 | |
Tapas是此地最經典的小菜 也是西班牙文中的蓋子(cover) 此種說法起源於炎熱的西班牙南部--安達魯西亞 為了避免蒼蠅掉進食物或香甜的雪莉酒裡游啊游 所以便在其上放置小蓋子用以隔絕 在西班牙 每間餐廳的tapas各有其菜式 也因為用餐時間較晚(午餐約13:30,晚餐約20:30開始) 所以tapas也被當成是餐前開胃菜 話說回來 對於我們這種戰鬥力有點弱的女生 幾盤tapas加上一兩杯酒大概就可以擺平了 Tapas種類多不可勝數 包含海鮮 肉類 蔬菜 等等 都可以拿來入菜 而且熱食冷食都有 所以你可以點個醃漬橄欖或櫛瓜 炸海鮮 紅椒鑲肉 也可以點個起司盤 釀蘑菇 或是多到不償命的伊比利火腿 這次我們來到Barcelona的蘭布拉斯大道(La Rambla) 首要目標 就是在滿街的Tapas招牌中挑定一家吃上一頓 我們兩個女生 大概只點了四盤 其中讓我大感興奮且印象深刻的便是這盤血腸 在維基百科中提到 血腸是香腸的一種，主要成份為動物的血，混入一些肉及脂肪。在歐洲國家，血腸主要使用豬血和牛血，羊血則較少使用，家禽的血則極少使用。 另外不少關於歐洲美食的書籍裡也有血腸的相關介紹 所以一見到它 便有種陌生的熟悉感油然而生... 血腸的口感粉粉的 吃得出辛香料的調味但也有一股若有似無的腥味 跟豬血糕的氣味大不同 其實滋味挺不賴 但一向對腥味比較敏感 只好拜託同伴解決 免得暴殄天物猛遭雷殛客死異鄉 另外在馬徳里市區著名的火腿博物館也嚐到了不少tapas 而且還真是美味 此館一樓吊掛陳列著壯觀的火腿大軍 一二樓還銷售新鮮的火腿三明治 有提供座位 三樓則是餐廳 供應美味的菜餚 當然包含tapas 每到中午必定大排長龍 包含當地人與我們這種湊熱鬧的觀光客 建議下次來到馬德里 可以上這來試試 早點來排隊 應該可以節省去等待的時間 西班牙菜色其實頗符合台灣人口味 我想阿公阿媽來這旅行應該不會太想念鹹菜醬瓜滷肉飯吧 除了不像法義那樣是shopping聖地之外 還真適合吃吃喝喝走走逛逛呀
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
