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| 2008/12/08 09:21:32瀏覽4502｜回應1｜推薦3 | |
目前台灣40~60歲的中高階經理人，高血糖的發生率比一般民眾高，主要產生原因為運動量少、外食多、睡眠不足與壓力大，也是民眾要重視的健康指標之一。 前幾天新聞報導，目前日本火紅的健康食品-扁實檸檬，1CC的果汁就要價1元，以我們飲用一杯柳丁汁250CC來看，不用20~25元，但扁實檸檬汁就要高達250元，難怪會被視為新綠金。 但大家知道嗎? 其實扁實檸檬為台灣花蓮原生種，土名稱為「台灣香檬」，也有稱為「山桔仔」，沖繩稱為Shikuwasha，學名為Citrus depressa Hayata，命名為扁實檸檬(Hirami lemon)。 扁實檸檬果實扁球形，肉呈黃橙色，酸味強但桔香強。果實含有黃酮(Polymethoxylated flavones)，其中內含有機能效果成份為川陳皮素Nobiletin，據動物試驗可抑制血液中血糖值與血壓的升高作用。 參考資料：農業知識入口網 |
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