客家傳統婚禮儀式「三寶風情」，客家婚禮中的「三寶」是什麼？

閩南人的婚禮中常看到的「帶路雞(閩:𤆬路雞tshuā-lōo-ke/tshuā-lōo-kue)」、「潑面盆水(閩:潑面桶水phuah bīn-phûn-tsuí／潑面桶水phuah bīn-tháng-tsuí)」、「掛尾蔗(閩:掛蔗尾kuà tsià-bué)」等習俗，其實是從客家婚禮中的「三寶」演變而來。

【帶路雞】（dai lu gieˊ四縣／daiˇ lu+ gaiˋ海陸。又安到「祖婆雞」。）（閩南語：𤆬路雞tshuā-lōo-ke/tshuā-lōo-kue，「帶路雞」tài-lōo-ke/tài-lōo-kue，是不能宰殺的，要留下生蛋。因「蛋」與「代」諧音，故取其「代代(蛋蛋)相傳」之寓意。即使這兩隻雞老死了，也不能烹食，而要加以「厚葬」哦。）

由一隻公雞和母雞所組成，結婚當天由女儐相用花籃子提著隨新娘禮車到男方，也叫「祖(主)婆雞」。「帶路雞」一定要大要壯，最好一帶進新娘洞房中，放在床下當日就會下蛋更好。帶路雞由女方母親親自準備，用一條長有九（久）尺長的紅色帶子綁住雞腳，帶子兩端各繫一隻雞的雙腳放在花籃中。其用意是希望女兒嫁出去後和女婿和好和相處，不但永浴愛河，白頭偕老，而且還要像雞隻一樣，要百子千孫，子孫滿堂，俗稱「好命」。其九尺長之帶子，則因「九」與「久」諧音，所以有長久之意，希望女兒、女婿能「長相廝守」。

【潑面盆水】（padˋ mien punˇ suiˋ四縣／pad mienˇ pun shuiˊ海陸。又安到「行嫁水」hangˇ ga suiˋ四縣／hang gaˇ shuiˊ海陸。）（閩南語：潑面盆水phuah bīn-phûn-tsuí／潑面桶水phuah bīn-tháng-tsuí）

婚禮當天，新郎前來女方接新娘時，當新娘、新郎一登上車，車子要開回夫家時，新娘的母親或家族中的長者，手持一盆水（少許），往新娘車上一潑，車子開動，緊接著新娘便把手中的扇子由車窗中拋下，潑面盆水者即刻撿起扇子猛扇，邊扇邊唸著：「扇涼一點，很涼呵！很涼呵！」這項習俗，不外乎是在提示新娘，「嫁出去的女兒，如潑出去的水」，要好好地對待夫婿，永相廝守，就如同「覆水難收」，不能輕言離婚之意。而潑水者拿著扇子猛扇猛叫，則是代表了更深一層的意思，因為「女兒嫁出去了，又了了一樁心願」，所以好高興，好涼快，好痛快啊！」彷似為女兒找到了一位理想的歸宿而高興。

【掛尾蔗】（gua miˊ za四縣／guaˇ muiˋ zhaˇ海陸。連根帶尾的甘蔗，這是女兒出嫁後第二天回娘家時由母親所贈予的。又安到「拖青」tó ciáng四縣／「長尾蔗」chong mùi zha海陸。「拖青」另有說為連枝帶葉的竹子或榕樹。）（閩南語：連尾蔗/帶尾蔗）

女兒出嫁時，由母親贈予掛尾蔗。過去是用南江蔗（一種專供掛尾蔗用的大型甘蔗，高及二、三丈），現則多用紅甘蔗來代替。「掛尾蔗」顧名思義，保留了蔗尾的甘蔗，是從田中連根拔起而保留著青蔗葉（兩頭「掛頭掛尾」个甘蔗），它與帶路雞一樣，每逢「轉妹／外家（回娘家）都要，一共兩株（是每次兩株），也是用九尺長的紅色帶子綁在甘蔗的兩端，頭與尾部由新娘和新郎帶回夫家，它代表的意義是「有頭有尾」，時時警惕著夫婦要「萬事忍耐」、「和好相處」，才能「有頭有尾，白首相偕」，同時要像甘蔗一樣「青春永駐」「生機勃勃」，其綁蔗用的「九尺」紅帶子所代表的意義與綁「帶路雞」的紅帶子一樣，也有「長久」的意思。

「帶路雞」（又安到「祖婆雞」）、「潑面盆水」（又安到「行嫁水」）、「掛尾蔗」（又安到「拖青」）已成為客家婚禮中的「三寶」由其代表深深的涵義之中，這種習俗，相信還會流傳下去。

討喜的客家文創帶路雞--客家桐仔雞(會生蛋喔！)／創作者：客語薪傳師-吳錦惠

===============【 補 充 】===============

※所謂「掛尾蔗」（gua miˊ za四縣／guaˇ muiˋ zhaˇ海陸），就是甘蔗，前有蔗葉，後有蔗頭莖，並用紅帶子綁住兩枝甘蔗，以祝女兒女婿同甘共苦，永浴愛河，白頭偕老。至於那兩隻「帶路雞」，則希望女兒及女婿，能夠像雞一樣的多子多孫。

※tó ciáng 拖青＝海陸腔作「長尾蔗」chong mùi zha，結婚時由女方準備，隨著新娘送到男方的兩支連根連尾長甘蔗，上綁一塊豬肉。到新郎家，上面的豬肉及附一紅包給拿「拖青」的人，甘蔗則種到園中去。甘蔗因長而有節，故有節節高升、有頭有尾、甜甜蜜蜜及白頭偕老--透尾--的意思。六堆客家也有以榕樹枝或龍眼枝代替甘蔗者。（徐兆泉）

※【拖青】toˊ qiangˊ／toˋ ciangˋ：新娘在出嫁時，由陪嫁行列頭陣的一人（稱為「且郎頭」），手持連頭帶根的長竹，在其竹子的尾端繫上生豬肉，相傳從前路上有野獸出沒，如遇虎豹則以肉餵食之，此即「拖青」。一般認定是在防「白虎煞」。（教育部客家語常用詞辭典）

※新娘出嫁時，陪嫁行列頭陣个「且郎頭」手持「拖青」這樣說：【竹青青油油，公婆長長久；圓滿添貴子，榮華富貴有】。（臺灣客家文化館FB-客語吉祥話）

※chong mùi zha 長尾蔗＝四縣腔作「拖青」tó ciáng，結婚時由女方準備，隨著新娘送到男方的兩支連根連尾長甘蔗，上綁一塊豬肉。到新郎家，上面的豬肉及附一紅包給拿「長尾蔗」的人，甘蔗則種到園中去。甘蔗因長而有節，故有節節高升、有頭有尾、甜甜蜜蜜及白頭偕老--透尾--的意思。六堆客家也有以榕樹枝或龍眼枝代替甘蔗者。（徐兆泉）

※西洋（紅甘）蔗（又稱新娘蔗，掛尾蔗）擘盍hab以後，經日頭一曬轉紅變甜，沙埔插甘蔗質胖又甜，但不可横vang倒下來。（廖金明）

※白色的南港蔗，蔗皮硬。（廖金明）

※【帶路雞】dai lu gieˊ四縣／daiˇ lu+ gaiˋ海陸。昔日男女結婚時，將小雄雞和小母雞綁在轎前槓上，隨新娘嫁至男方，以為帶路之意，這兩隻雞即稱為「帶路雞」。（教育部-臺灣客家語常用詞辭典）

●參考資料來源：

1.圓嫁粧之家寢具嫁妝／客家婚禮中的「三寶」是什麼？ 2012.06.15 13:33:53
https://ppt.cc/f4XSzx

2.全國最大公教職網站 https://ppt.cc/fzy3Cx

3.造橋鄉志 https://ppt.cc/fCcovx

4.客家禮俗簡介--婚嫁禮俗 https://ppt.cc/fdFiVx

5.新唐人亞太電視台：象徵吉祥祝福 客家婚禮含義深 https://ppt.cc/fuyygx

【延伸閱讀】

【寫客文】客家傳統婚禮——上篇
https://hakkanews.tw/2023/09/01/a-hakka-traditional-wedding-the-upper-part/

【寫客文】客家傳統婚禮——下篇
https://hakkanews.tw/2023/09/01/the-hakka-traditional-wedding-the-next-chapter/