●吃鹽烤竹筴魚時可以直接翻面嗎？沒有菜單的高級壽司吧要怎麼點菜？螃蟹要怎麼吃才不會弄得一片狼藉？泰式料理要右手拿湯匙左手拿叉子？吃韓式料理時不能把碗從桌上拿起來？啃完【竹筴魚要從哪裡吃起？：約會、宴席、餐敘，印象一百分的用餐禮儀】這本書，下次可更從容優雅完食囉！

對於喜愛美食、手繪風的我來說，一看到這本書由聯經出版社發行的口袋書就愛不釋手，全書網羅了46種日、韓、中、西常見料理的正確吃法，以及各國飲食的基本禮儀，透過可愛的漫畫插圖來說明，從「飲食」、「文化」到「禮儀」、「教育」，簡單有趣，讓人一目瞭然。

像是，你知道坐在高級壽司店吧台的位置吃美味壽司時，是不能夠將廚師放在吧台上的壽司拿到自己面前享用。吃天婦羅時，必須依照食材的口味輕重來選擇調味料。壽喜燒的吃法，關西、關東大不同。還有，鰻魚飯要如何三吃？懷石料理要怎麼吃？以及使用筷子的禮儀、盤坐的方法、茶道的禮儀等，這些在書中都有詳細的介紹。

除了日式餐點禮儀之外，其他像是西式餐具的使用順序，以及法式、義式的套餐品嘗順序，到西餐廳應該遵守的規則，以及肉類、魚類菜餚要怎麼吃才正確等等，書中也都有。此外，也介紹了中式、泰國、韓國的餐點應該怎麼吃才正確。

了解正確的吃法，不但讓食物變得更美味，也讓人在約會、宴席、聚餐、洽公場合，更加從容優雅的用餐，給人滿分的好印象！