魚腥草成長良好，茂密一片已成園

文與圖：老漁翁2020-04-19

 去年(2019)元旦在園子的落羽松樹下，驚喜發現魚腥草，發現時是稀疏幾枝從落羽松落葉冒出來的魚腥草(如下圖一)，很可愛，並加以保護及照顧，經過16個月，如今已長成一片魚腥草園了(如下圖二、三、四)，可視機採收，很有成就感。

   昨天採收約100公克，嫩葉煎蛋，具有青草味的蛋香；根莖葉切段煮茶，喝起來有青草為的微甘，不苦不腥，好喝，利尿（如下圖五、六、七）。友人還說用魚腥草燉雞湯，好喝又溫補。

   只知道魚腥草能清熱解毒，之前曾挖了一些煮茶喝，具體的功效，特地搜尋。其資料如下：（請閱原文：

https://kknews.cc/zh-tw/health/gvaeoo9.html）

魚腥草的功效

   魚腥草主含揮髮油，癸醯乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，並能提高人體免疫調節功能。

   魚腥草味辛、性寒涼。能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食。用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。其功效如下

1.抗菌

現代研究表明，其特異氣味主要來源於魚腥草揮髮油中的一種有效成分——魚腥草素（癸醯乙醛）。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。

2.利尿

魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

3.消炎

臨床實踐證明，魚腥草對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結膜炎、尿路感染等也有一定療效。

4.增強免疫力

魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。

 這是16個月前的魚腥草 ▼

這是現在的魚腥草園▼ 

魚腥草採收及料理▼

本文收錄至本館【玩農小記】，【玩農小記】專欄共分兩個網址: http://blog.udn.com/wengcc3129/article?f_ART_CATE=1753099

http://blog.udn.com/wengcc3129/article?f_ART_CATE=1606703

生產履歷：https://qrc.afa.gov.tw/blog/0701001052