圖、文:    老漁翁

    感覺這次尼莎颱風是從羅東登陸，直接打到我的園子，全省都沒傳出大一點的災情，而我的園子卻損失有一點慘，不過卻意外採收兩袋青木瓜(如上圖)，先有失才有得。

   幾年來只知道青木瓜是好東西，大家都知道有涼拌青木瓜、青木瓜排骨湯、青木瓜茶葉治痛風。我想應該還有其他料理。於是花了一些時間，上網去搜尋，還真的有很多青木瓜料理，只找出我看懂的，共四類29種不同料理(不含自創類)，分類整理如下，限於篇幅，只記錄料理名稱，作為備忘，至於料理作法，那就各自憑想像、創意或上網查了。

一、主食類

1.      青木瓜水餃

2.      青木瓜包子

3.      青木瓜飯

4.      青木瓜海鮮粥

5.      青木瓜虱目魚粥

6.      青木瓜排骨粥

7.      青木瓜瘦肉粥

8.      青木瓜黑木耳(或香菇絲)雞湯粥

二、食療類

1.      青木瓜蛤蠣湯【豐胸方】

2.      青木瓜茶泡茶葉【治痛風方】

3.      青木瓜燉豬腳花生【轉骨方】

4.      青木瓜花生排骨湯【降壓方】

5.      青木瓜黃豆堡豬蹄【美容方】

6.      青木瓜燉牛肉【轉大人方】

7.      青木瓜酵素【顧肝方】

三、涼拌類

1.      台式涼拌青木瓜絲

2.      泰式涼拌青木瓜絲

3.      百香果密青木瓜薄片

4.      海鮮青木瓜沙拉

5.      醋拌青木瓜

6.      青木瓜拌干絲

7.      醃漬青木瓜

四、湯品類

1.      青木瓜排骨湯

2.      青木瓜香菇雞湯

3.      蒜香青木瓜雞湯

4.      青木瓜鳳爪湯

5.      青木瓜鮮魚(海鮮或虱目魚)湯

6.      青木瓜牛肉湯

7.      青木瓜豬腳湯

五、自創類