這本書原文叫做: Chocolate: A Bittersweet Saga of Dark and Light出版於2005年 ，是美聯社記者Mort Rosenblum花了兩年時間完成的作品。 兩年內作者到訪過五大洲 ，深入可可樹原鄉， 並發掘了許多頂級巧克力品牌背後不為人知的故事與精神。

其中最吸引我的， 是幾個最近幾年異軍突起的 巧克力品牌竄起的背景與故事:　像Amedei 是因為被高傲的巧克力天后Valrhona (法芙那）刺激到了，　一對義大利兄妹自創的品牌。Amedei成名後對客戶或想一探巧克力世界的人一直十分地和善，就是要有別於高傲的法國人作風；DeVeries 創辦人是玻璃工廠老板，始於對生產巧克力的機器發生興趣，接著全力投入巧克力世界的探索，並在短短幾年成為美國極有特色的品牌....。

2007年這本書在 台灣有了中文版翻譯， 中文名稱叫: 巧克力時尚之旅。　內文翻譯的很不錯，只是實在不明白這書與時尚有何關係? 我比較喜歡她的原文直譯：巧克力：光明與黑暗的苦甜冒險。

可可樹生長於赤道南北緯15度以內處，一般而言，都是非洲美洲等落後地區國家，有些地方甚至社會動盪，治安極差。種植可可樹的有很多是當地奴工，雖然終年在可可樹園工作，絕大多數人卻從來沒嚐過巧克力的美味！

我一直認為巧克力的美味，是苦味與甜味相依的完美結果，就像世界上許多許多的事情一樣！

這本書文筆流暢故事精采，講的又是我最愛的巧克力，重要的是，作者花心思也花時間才得以完成這作品，是本很有誠意的書！