食物中DHA的含量
單位：毫克／每百克食物可食量
水產類
草魚
165
鮭魚
1407
勿仔魚
169
紅鱒
745
虱目魚
171
紅目鰱
391
鯉魚
154
鱈魚
145
石斑魚
1929
秋刀魚
2901
海鱺魚
135
紅甘魚
1004
黑鯧
71
金線魚
495
吳郭魚
37
烏魚
109
白帶魚
228
鰹魚
1204
白北魚
347
白鯧魚
556
肉鯽
869
土托
937
海鱸
893
烏魚子
2021
鮪魚生魚片
29
牡蠣
170
花枝
101
小卷
128
劍蝦
36
班節蝦
草蝦
105
明蝦
紅蟳
非水產類
羊肉
8
豬後腿肉
16
豬肝
138
豬肚
192
豬腦
818
雞胸肉
25
雞蛋
250
奶.豆.蔬果.五穀
極少
以上數據是以行政院衛生署87年11月出版「台灣地區食品營養成份資料庫」所提供的脂肪含量與DHA佔總脂肪酸的比例推算而來。
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