字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2011/01/21 02:11:53瀏覽1556｜回應14｜推薦131 | |
上週末結束了長達一個月多的新年假期，自紐約返回瓜地馬拉。對於兩地區氣候上面的冷熱溫差，一時間內還很難調適回來哩。 倉庫管理員告訴我們有一串香蕉已經可以採摘了，若不要及時割下來等到樹上變黃後再行動，也行的。但是，肯定每一隻香蕉都會被鳥兒啄的「體無完膚」啦^0^ 老闆特別介紹這種香蕉品種和一般我們在台灣吃的不一樣，體積比較肥大，口感也大不同，有一點點澀味(可能還未達熟透的程度)，也沒有台灣的香味，在中南美洲很普遍。農家居民除了自吃之外，也可以挑到市場自賣，賺點兒生活補貼，對於普遍較為貧窮的農民不無小補吧。 通常當地居民的吃法是切成大片，然後直接用煎的(當成一道菜)配玉米餅吃。或或者也可以加上肉桂皮用水煮開後喝；聽說，這種吃法對產婦生產後喝很有滋補旳功效呢(相當於我們的麻油雞啦，嘻嘻^^~~)。
每一株樹只有結一串香蕉的機會，所以割下果實後就得整株樹都砍掉，馬上又有新苗冒出來(生生不息，好耶)！
另外一處，還有一串也快要可以採摘了，這是一般的品種。但是我猜想應該沒有台灣的香蕉好吃，因為沒有特別「照顧」嘛。
我可是第一次嚐試，很有新奇感哩，但是這麼一大串，要吃好多天有點怕怕歐!! |
|
| ( 休閒生活｜雜記 ) |
