裝成罐可冰鎮在冰箱,配著稀飯吃,可是很開胃的

一大鍋的嫩薑,才100元,作成醋嫩薑

老公的朋友,在鹿谷種植著養菇場這是送的柳松菇,因為數量太多又不容易保存,所以曬乾保存在冰箱,菜價高漲時,就可以慢慢的進入五臟廟

曬乾的柳松菇熬煮成雞湯

泡菜黃金筍

筍茸炒空心菜

每天都下著大雨,老人家說:好天氣時要積雨季不能出外工作的糧食(以前的人沒有工廠那麼多,都靠打零工維生),所以歷代務農的我們,也要衍生出一套抗漲的步數

今天鄰居有人賣著嫩薑,因為颱風天不能外出做生意,於是把嫩薑很便宜得賣給我,於是就作了一大鍋的泡菜嫩薑,

筍子的末端是筍茸,把它切下用鹽漬經過發酵一段時間後就可以煮成排骨湯,或加在鮮魚上蒸成美味的筍子鮮魚湯,今天也作了一道筍茸炒空心菜,超棒的‧