冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨

踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!

一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇，誰勝誰負？

當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值，更勝一籌的是？

除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！

踏輕胡椒鴨VS蔬菜林羊肉爐推薦評比當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐下港吔推薦評比

更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS呂珍郎清燉羊肉爐推薦評價

結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS冰冰好料理羊肉爐推薦評比

詩人啊， 請你醒來吧！ 請你以五月的流火著筆 請你寫下第一行豐收的詩句 請你以稻穗的姿態彎腰—— 向大地致以深深的謝意 當布谷鳥叫響了五月的晨曲 當杜鵑花把愛情的神話演繹 當紅玫瑰依偎在戀人的懷里 當紫藤花呢喃著昨夜的囈語 我看到 我看到田野里的父親與麥子們竊竊私語 我看到妻子的秀發在揚場的風中飄逸 我看到熬粥的母親在嘮叨絮語 我看到孩子們夢中甜蜜的笑意 以及一頭奶牛半黑半白的佇立 這便是五月 文字瘋長著莊稼的記憶 韻腳飄蕩著鄉村的旋律 一首小詩 隨著一枚石子 悄然入土啦…… 雨巷寫于鄭州富士康 >>>更多美文：抒情詩歌

知足，才能無憂；自在，才能快樂 2020-11-29 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 做人，要懂得知足，知足真好！ 知足，能讓人開心快樂；知足，能讓人無非分之想；知足，能讓人消除攀比心理。 俗話說： “人比人，氣死人”；“尺有所短，寸有所長”；“人外有人，天外有天”。無論你怎樣祈求上蒼，無論你怎樣央求這個世界，無論你怎樣懇求某個人，誰都無法滿足一個人無限膨脹的私欲。 若想過上幸福舒心的日子，只有順從自然的本心，拒絕攀比，懂得知足，不斷的去抑制蠢蠢欲動的私欲。 現實生活中，卻時常充滿了攀比。工作上要和同事比：  比工資，比待遇，比資格，比權力；生活上要和鄰居比： 比住房，比穿衣，比老婆，比孩子；心理上要和所有人比： 比收入，比榮譽，比人緣，比能力。 比呀比，比來比去，就想比出個高低。比別人強者，昂頭聳肩，洋洋得意；不如別人者，垂頭喪氣，悲觀失意。弱者想超越強者，可謂費盡九牛二虎之力，最終當無能為力時，便要承受自卑心的煎熬，飽嘗攀比心給予的苦汁。 比呀比，比不是不可以，只有敢比，才能有出息。但是，不要一味與別人比，要比，就把自己當對手；要比，就和自己的昨天比。這樣的比，不會沾染恩怨是非，也不會比出一肚子憋屈。 常言道：  “聞道有先后，術業有專攻”。每個人都有其所長，也有其所短，切不可看到別人的一點長處就心理失衡，殊不知，在這個世界上，每個人都有他獨一無二的價值！ 就像人的手指，有大有小，長短不一，但它們各有各的用途，各有各的美麗。又如同人的五官，誰也不要爭功，離開了哪一個，都無法完成自己的使命，還會使一個人陷于難以生存的孤立境地！ 無論從正反哪個方面，都讓我們懂得：人必須具有良好健康的心理素質，必須看到自己的閃光點，切不可只將別人視為風景，而把自己看作爛泥，你要看到比你強的人的利和弊。 古人云： “步步占先者，必有人以擠之；事事爭勝者，必有人以挫之。” 民間也有說法： “槍打出頭鳥”，“人怕出名豬怕壯”，“出頭的椽子先爛”。還有一句話請謹記： “人勝我無害，我勝人非福”。 明白了這些道理，你一定不會再為“攀比”而糾結，也不會再為“自卑”而嘆氣。 古羅馬的伊壁鳩魯說： “誰不知足，誰就不會幸福，即使他是世界的主宰也不例外”。攀比心理是一把投向別人身上的匕首，也是一把刺向自己心靈深處的利劍，對人對己百害無益。 只要我們每天都想想自己所擁有的老天賜予的諸多恩惠，想想大自然賜予的諸多美好，想想那些善良的人們給予的熱情關愛和無私幫助，你還有什么感到不滿足？還有什么覺得不如意？ 讓我們仔細品味快樂和幸福，努力拋卻煩惱和憂慮，用知足這味良藥，徹底祛除有害無利的攀比心理！ 作者：彩云追月，原名：韓大忠。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎，被評為“作文教學能手”，同時榮獲“伯樂獎”。散文、詩歌常見于散文吧、散文網、微信各大平臺及省市、國家級刊物。微信號：cyzy1959 。微信公眾號：xingyunzs2018【星韻之聲】 >>>更多美文：人生感悟

直至下午，溽熱還未消退，明仁的心里卻踏實多了，微信上周醫生的回復清晰而確切：“從冠脈透影看，左心室血管狹窄，但正處于70%臨界點，可考慮用支架治療了，一般當地醫院可手術。若需要，我可以去Z市診療和手術，聽您吩咐。”周醫生是年輕但富有經驗的心血管主任醫師，多次參加援藏和援滇，也隨同明仁援疆，與明仁友情甚篤。明仁迅即把這段文字轉發給了表姐勝男。他還特地加注了一段文字：“舅舅此病完全可治，你們若需要，我即陪周醫生來Z市。”他心里還追加了一句：“舅舅沒問題，他照樣可以飛翔！”但他沒說出口，或者付諸文字。 舅舅可以飛翔。真的沒錯。好多年前，應該是舅舅六十大壽那一天，舅舅親手扎制了一只風箏，一只成人高的大風箏。取龍頭為首，以蜈蚣做腰節，形成了一只龍頭蜈蚣風箏，色彩鮮艷奪目，槐黃、品綠、品紅和鍋煙子黑色，大色塊的涂抹，視覺沖擊力甚強。他當時既驚訝舅舅竟會有如此嫻熟手藝，又疑惑他在自己的生日竟制作這樣一種合二為一的動物構圖，他究竟要說明什么？舅舅不留絡腮胡子，但每次一得意，便舉起右手，在面頰上輕輕一捋，仿佛捋順了胡子，睜大炯炯閃亮的眸子，爽朗一笑：“漂亮吧？！告訴你，這叫龍頭蜈蚣風箏，從來都是濰坊風箏節的最大亮點，舅舅在那拜過師，學的也就是扎制龍頭蜈蚣，還得過名次呢！” 說完，舅舅讓明仁高擎著風箏，讓他愈走愈遠。十來米的光景，他牽緊線繩，一使勁，又一溜小跑，竟把這輕盈然而也夠龐大的竹骨風箏，帶上了半空。他停停跑跑，時而放長線釣大魚似的，讓風箏搖搖晃晃著上升。但一支煙工夫：從放飛時舅舅點燃了一支煙，牡丹牌的，粘在兩唇之間時不時地吸一口，到他把它濃縮為煙蒂的余下部分，穩穩地一口唾棄在路旁的廢物箱里，風箏已呈巴掌一般大小，在天空中游弋。“舅舅飛翔起來了！”舅舅干裂的嘴唇上，還粘著一綹煙絲，神情是頑童一樣快樂喜悅，他自己說：“舅舅飛翔起來了！”讓明仁聽了也心情奔放起來。仿佛舅舅放飛的是他，或者是把舅舅綰在風箏上一同放飛的。 舅舅的兩個女兒，兩個女婿，還有舅媽，兩個小外孫，都簇擁在舅舅的身邊。他們的目光和笑語，也都是歡快的，贊美的，為舅舅驕傲，也置身于吉日的喜慶氣氛中的。 舅舅飛翔起來了！明仁是從S市趕到Z市為舅舅祝壽的，此刻，明仁心里也跟著舅舅歡呼起來。他歡呼龍頭蜈蚣風箏飛上了天空，那高興勁不亞于長征火箭直入云霄，他也感覺到了舅舅的豪情爽朗的另一面。男兒當有夢。飛翔是最原始，也是最豪邁的夢。 舅舅七十歲大壽，明仁又來到了Z市。舅舅又一次把龍頭蜈蚣風箏，從床底下拾掇出來，拭去了土泥，撣去了塵垢。又換了一卷又細又結實的深綠色棉線。“這還能飛翔嗎？”舅舅鼓搗這些的時候，勝男的老公小彭，傻不啦唧地冒出了這么一句。明仁聽著怪怪的，可小彭這一問，聽上去也真是漫不經心的，舅舅朝他瞪了一眼：“怎么不能飛呀！” 果然，整飭之后的風箏，又風采絢麗起來，風箏依然飛得很高很遠，形成了一個小黑點，搖曳飄動，像一只鳥，像遙遠而朦朧的一顆星。那時，明仁注視著舅舅的瞳仁，那雙眸里就有星星在閃亮，有鷗鳥在翩飛。他想到了曹操的那首著名的詩：“老驥伏櫪，志在千里。烈士暮年，壯心不已……”舅舅真是老驥伏櫪，志在千里呀，他的夢依然在飛翔。“舅舅飛翔起來了！舅舅飛翔起來了！”他這回吐掉的煙蒂，是中華牌的，是外甥明仁拿來孝敬他的。他很高興，神采飛揚，他把風箏的線繩交給明仁，線繩沉實而緊繃著，他擔心自己抓握不住，舅舅叮囑了他幾句。信任的目光投射在他的臉上，他感覺到了一種力量，那是自信而從容的力量，他謹慎小心地握著線圈，時不時學著舅舅剛才的動作，牽一牽線繩。 舅舅八十大壽那年，明仁公務繁忙，但他依然準時出席了舅舅的壽宴。舅舅還能喝，三兩白酒下肚，面頰微紅，口齒清晰，動作也利索。明仁陪舅舅喝了三盅白酒，轉氨酶指標總是偏高，脂肪肝也有20多年歷史了，醫生勸他白酒盡量少喝。他私人宴請也十分克制了，但舅舅的壽宴，他多少得喝點。喝了，舅舅特別高興。他倒不與兩個女婿喝酒，座中喝白酒的，倘若有女人，不是舅媽，必是勝男，勝男喝白酒的酒量賽過她的表弟明仁。一杯接著一杯，一瓶750ml的白酒，絕不在話下。舅舅看著，像他自己飲了美酒一樣快樂。 明仁想起了什么，問：“今天沒放風箏嗎？”“誰說沒放？放了，照樣飛得高高的。”舅舅說，吮吸了一口酒，又說：“哎，勝男你不是拍視頻了嗎？放給明仁看看！這風箏，依然飛得帶勁！哈哈哈，這可是我20年前就扎制的，到今天還能沖上天去！”舅舅咀嚼著一塊黑木耳，口齒有點含混不清，他的雙眼也不似往年那般閃亮銳利了。那眸子似乎還有點渾濁。他說過的，他幾年前視力下降了，眼前模模糊糊的。明仁勸慰過他，這應該是白內障癥狀，花不了多少錢就可以手術治療的。舅舅卻緩緩搖首：“不花這冤枉錢，也不受這冤枉罪了！都這么個歲數了！”他又舉起右手，像捋著自己的絡腮胡子似的，虛摸了一下面頰，說：“我的風箏還飛得高高的，你看看，你看看。” 勝男的視頻打開了，白茫茫的天空上，有一只風箏由大變小，最后若隱若現。牽著線繩的舅舅縱橫皺紋，頭發花白，一副從容篤定的模樣，雙唇漾出的微笑和目光里閃出的一絲得意，則如頑童一般的快活和狡黠，這又讓明仁想起了舅舅的那句話：“舅舅飛翔起來了！” >>>更多美文：短篇小說

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