不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園阿里山咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄浸泡式咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中知名咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義哥斯大黎加咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮濾掛式咖啡企業送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南即溶咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

懂你的背后， 別人難以體會到你的辛苦。 懂你的心里 ， 旁人難以感受到你的難處。 懂你的臉上， 他人難以捉摸到你的印記。 懂你的肩上， 常人難以想象到你的重負。 堅強的你， 隱藏著難以訴說的傷痛。 微笑的你， 掩飾著難以流露的表情。 柔弱的你， 匿伏著難以透露的內心。 有誰會懂得你有多心痛， 有誰會懂得你如何生活， 有誰知道你心里的訴說， 有誰知道你默默的流淚， …… 路要靠自己走， 走的路， 自己最清楚。 事要靠自己做， 做的事， 自己最明白。 走累了沒有人陪你， 但你要繼續向前走。 撐不住沒有人擔著， 但你要一直撐下去。 好不好沒有人關切， 但你要善待好自己。 唯獨你自己， 一切靠自己， 只要內心強大， 什么困難都不怕！ 無論狂風暴雨， 還是雷鳴閃電， 只要你堅持， 遵循你的初心， 一切都難不倒你！ >>>更多美文：心情隨筆

暖石回陽，一襟斜陽漸遠的紀念。 對暖石回陽，始終懷有一種特殊的情結和感動，這緣于老人們對它的追憶：暖石回陽位于巴塘城西，是青藏高原還是大海時遺留下來的一塊巨型礁石，可能因為石中含礦，在夕陽斜照的某一時刻，會反射出赤、橙、黃、綠、青、藍、紫七道光芒，瞬息即逝，看到這種光芒的人會增福增壽，巴塘人世代視之為圖騰，并回贈“暖石回陽”的美譽。史書記載：“城西北數武平地一石，身生碧輝，每值斜陽，霞光萬道，一奇景也。”有詩為證：“奇山砰磷頗異常，和光暖氣斗斜陽。而今俏得女媧煉，快睹火龍飛上天。” 然而，在上世紀五十年代末，為建造房屋，暖石回陽被炸毀，使這一圣景成了廣陵絕響。 也許是因為它消失了，而且消失得這樣徹底，所以巴塘人才不斷地在遺憾中追述著它的巨大、碧綠、霞綺、靈異。我沒有機緣見到暖石回陽，只能憑空去感知這塊真實存在過的通靈寶玉，讓一種缺憾淹沒內心。 人們說，關于夕陽的名篇名句很多，卻幾乎沒有文字可以吟詠暖石回陽瞬間的輝煌。盡管，它為我們吹響了一曲天籟絕音，展示給了人間最燦爛的光芒，我們卻無法在鋼筋水泥的叢林里，賦予它最純粹的文字，無法在感傷中憑吊一道回光的消逝。 冥冥中，我傾聽著暖石回陽破碎的悲鳴，傾聽它把靈魂散落在滄浪之水的聲音。不能想像，它凝聚天地精華，積蓄萬世豪情，把和光瑞氣綻射在夕陽晚照的瞬間，是怎樣一種快意平生？它銘記日月盈虧，冷卻紅塵浮華，將琴心劍膽燃燒成灰燼的剎那，又是怎樣一種至情至性？暖石回陽，讓我想起末路英雄的悲情人生：即使經歷了人世的滄桑巨變浮光掠影，承受了血肉廝拼無限荒涼，即使豪情只剩一襟晚照，還是不惜流溢最后一絲生命本色，和著虛妄的輕煙消失在茫茫混沌中。 我愿以歌者之悲，祭奠它的隕落之美，塌方之美，失衡之美。愿以思者之殤，聽歲月車裂靈魂的聲音。愿以勇者之智笑傲人生，看一世情緣穿楊而過，昭示人們死亡也可以如此美麗。 暖石回陽是巴塘人解不開的心結，只要精神不死，它就鮮活地跳動著，閃耀著理性和希望的光華。 我從不以成敗界定人生，只相信生命的豪華饋贈，情感的莊嚴投入。我們只有沉淀暖石回陽最后的寧靜，把永恒上升到一個高度，人生才可以具有記憶的重量。 輕歌·巴山積雪 巴山積雪，是上蒼對巴塘的莊嚴饋贈。 終年不化的冰雪，靜靜地堆積在城東的“喇嘛多吉”神山上，人們為之冠以“巴山積雪”的美名。在億萬年的蠻荒中，她始終以悲憫靜穆的胸懷，至親至善的心靈，透明無痕的品質，守候著巴塘人的精神家園。清代文人懶兵有感于巴山積雪，為后人留下了懷古絕句一首：“玉柱銀橋鎮歲寒，煙霞倚岫在峰巒。冰天一色乾坤帶，留作人間畫里看。” 這一傳世之作，更為她平添了一絲仙氣，于是她以獨具魅力的風姿位居巴塘八景之首，耀然成為白狼古城最為瑰麗的一道風景。而我更愿意透過銀橋霞岫去親臨真實的她，喜歡初春的巴山積雪，喜歡在瓦藍的山色，柔美的綠草地，絢爛的桃花中，遙望籠罩著她的氤氳寒煙和飄零的雪花碎片，那淡到極處的韻致，是微雨燕飛的婉約，大江東去的豪放吟唱不出的。 一個真正的巴塘人，記憶中必然潛藏著巴山積雪，猶如心中珍藏的那首老歌，它是鑲嵌于靈魂深處的一道長廊，生命因此而有了高度。 在無數漂泊的行程里，巴山積雪是召喚游子歸航的禪音。人們無時不凝聚深情，寄無限的崇拜于江河之源；無時不蘊含祈禱，寄頂禮的膜拜于圣地之巔。這是一種有質量的情感投入，也是靈魂歸棲之所。 我蕩滌滿身塵埃，放眼巴山積雪。穿越她玲瓏玉琢的行宮，跟隨心靈之旅，揉碎紛呈的雪花，奏響幻化的冰弦，聆聽高遠的梵音。這與宗教無關，是對生命的感恩和信仰。 我用三十二年歷練，解讀巴山積雪。多年來，一直想寫她，寫大悲無言，大音稀聲的美；寫天層斷裂，智慧，和亙古的力量。但我又怕這種情感變成文字，會留下永久的缺憾。 在另一輪人生的華年里，我終于拾掇起逝去的激情，懺悔著這些文字的缺憾，為巴山積雪，為我們永遠的回歸之濱。我確信，我又回到了深情的原點。 >>>更多美文：散文隨筆