不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東精品咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北阿里山咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄哥倫比亞咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹音樂家咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南藍山咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

11月的悉尼，總是那么的驚艷，盛開的藍花楹，在大街小巷，在民居屋旁，在海邊，在校園，紛紛綻放出風鈴般的花瓣，一簇簇，一片片，漫天的紫色把城市浸染得宛如夢幻的仙境。 紫色的花朵，紫色的馨香，紫色的季節，紫色的夢。11月的悉尼，靜止在了一片紫色之中，攝人心魄，令人癡迷。 在這個漫天紫色的季節，我喜歡拿著相機去漫游，在紫色的花海里，細嗅那沁人肺腑的馨香，拍下迷人的瞬間。 坐在紫色掛滿枝頭的樹下，回憶遠去的家鄉往事，放空心緒，聆聽它特有的“寧靜、深遠、憂郁，在絕望中等待愛情”的花語。 我第一次見到藍花楹的時候，是8年前初到悉尼的一個仲春時節，居所的樓下，就有一棵蓬勃茂盛的藍花楹大樹。 在10月下旬，它便謝去了細碎的葉片，豆粒大的花蕾一團團的聚在一起，好像在一夜間就掛滿了枝頭。一場細雨過后，又在不經意間，整棵樹冠便籠罩在似云似霧般的紫韻之中。 與它初識，我便一下子喜歡上了它。那一簇簇紫色的花朵，純凈而素雅，透露著淡淡的憂傷。微風吹過，馨香撲鼻，似乎在向我述說著深遠憂郁的往事。 從此以后，每當藍花楹盛開的季節，我都按捺不住內心的欲望，或步行，或乘車，或遠，或近，去一片片紫色的世界里尋覓夢幻與浪漫，用鏡頭去張揚大自然的妙曼與美麗。 徜徉于城市的街頭與轉角，穿過一條條紫色掩映的小巷，徐來的風，吹過浮動的幽香，醉了清淺的時光。 走累了，便尋一處落英的草坪坐下。拾起幾朵花瓣，閉上眼睛，讓夢里的呢喃，沿著藍花楹的軀干，悄悄爬上涂滿紫色的樹冠。唱著童年的歌謠，吟著今天的詩篇，走過如水的歲月。 漫步在海邊，擷幾瓣迷人的紫，丟在蔚藍的海水里，看著它鳧在浪花之上，隨波逐流，漂向遠方，心好似也隨之而去。 后來搬到了新居，造物主好像深知我的喜好，門前居然長著一棵多年的參天藍花楹。粗壯的樹干，茂密的枝條，蓬勃的樹冠。好似早就在那里等著我的到來。 老樹虬枝，形態萬千。每年一到11月，草木帶雨，枝枝椏椏上，便掛滿了一個個小鈴鐺組成的大團大團的花朵，透著陽光，和著清風，輕輕的舞蹈。 從清晨到傍晚，在風中，在雨中，這些紫色的精靈搖曳著英貌，輕聲細說著花語。 每當得閑時，我便推窗傾聽，朦朧的情絲，便在這輕聲的花語中飄飄渺渺的化作了詩韻。 我喜歡藍花楹，喜歡它的超凡脫俗，喜歡它的清淡高雅，喜歡它的從容不迫，喜歡它的婉約柔媚。 在萬紫千紅的世界里，它從不爭領風騷。春來了，它便悄悄的如期綻放，用自己的方式演繹著浪漫的故事；花落了，也不悲傷，將一片片紫色的落英撒向大地，用生命還給世界最后一抹驚艷。 藍花楹，你是一幅畫，也是一首詩 >>>更多美文：原創散文

在夏季的酷暑中，突然蹦出一天涼爽來。散步于小區的墻邊，竟然看到了幾簇簇藤蔓的月季爬上了圍墻，嗡嗡的蜜蜂聲從一朵朵綻放的水紅色月季中傳來，芬芳的花香嗅過鼻孔，又穿透著季節的輪回。在這盎然的生機里，一片蔥翠仿佛爬滿青絲的藤蔓，掩蓋著歲月的斑駁。 荒草堆積邊，翻滾著記憶的魂。略略又是兒時斑斕的那個夏天。我又看見落日的余暉洶涌地擠進狹窄的巷子，眼眸中的光影頓時挽情了那座爬滿藤蔓的小院。曾經失落的木門下，麻石的臺階依然灰白色干凈，只是時光沉淀的竭黑色的木門褪去了木質的原色，露出紋理的殘敗，木門上鐵質的校門，不光亮，也不起眼。那滿身銹蝕的門卻承載著我不可磨滅的兒時回憶。久久未開啟的門已經很少見過它的主人了。在光影里，清淺的小院里顯得是那樣滄桑、凄涼。 從宿舍拐過一個彎，便是長沙市傳染病醫院與勝華化工廠中間的一條只有板車寬狹窄的小巷子。爬滿藤蔓的小院就坐落在巷子的中央，稍往上幾步就是一個上坡，青石和紅磚壘起的護坡橫七豎八的砌有幾棟民房，再往上面拐過一個彎，一條小道便可以引道你直出識字嶺。 聽說，這個院子里居住的一家人很不簡單，那堵破舊的墻壁上爬滿了曲折虬勁的青色藤蔓，在季節無聲的更迭后，一次次地變綠，一次一次地變黃，而墻角邊，門縫里，封閉著一種卑微不屈的神秘，在這種氛圍下，心底總是藏著對它的打探。 有伙伴告訴我，說他家里出生不好，是個解放前的國民黨的大官，還有說，他家里有什么特別背景，總之，聽說的后面隱藏了一些未知感，讓人著迷、又讓人琢磨不透。 時間再久，記憶再惚恍。還是能拼湊起那天的記憶來。 我要記下那天的場景，記下那些降于我心中的一瞬瞬的感覺。五十五年了，它們從未流走過，而且使我自尊。 那夜，很靜。我們結伴去坡上的石縫中捉蟋蟀，快路過那座小院時，突然門開了，我屏住呼吸，立刻停在巷子口，用雙手遮擋住大家，觀察那門里出來的的秘密。 ‘嘎咔’一聲，年代已久的木門轉動摩擦聲，從幽深寂靜巷子里傳出。這是我第一次看見的木門開啟，從臺階上走出來一個清瘦的男子，中等偏高的個子，右手提著一個黑色的皮包，左手夾窩里夾著一本書，走近時，其貌不揚，嘴下唇好像還往里面縮了進去，與老太太的嘴唇極為相似，而且還帶著一副深度的眼睛，像極了他家墻上爬滿的枯瘦藤蔓，似乎又透出一股不屈的頑強與自信。 失落與彷徨，心境不對，把兩個家庭出生情況的同病相憐和基因的交織，組合在黃昏的小巷子里，磨鈍了我的美感和靈性。 無疑中，我們都是面對的階級斗爭的那個年代，還處于稚嫩中就受政治歧視的日子。哪怕是里面滿是侮辱，我已經慢慢習慣了，或者說已經決定接受侮辱的前程。 再后來，我多了一份對那個神秘小院的關注。一次偶然的機會，哥哥告訴我一些小院的故事。此小院的確是住的一位解放前的國民要員，姓金，屬于‘民主人士’。那天我們看見的清瘦男子是他家的大兒子，畢業于著名的醫科大學，職業是醫生，人很謙虛，知識淵博，我哥哥偶爾與他有接觸，所以知道這些情況。 于是，斷了幼稚的隔膜，那座爬滿藤蔓的小院里多了我一份尊敬和仰慕。再也不從他的生理長相上去挑剔，而是睜大眼睛辨認著從巷子的木門中走出他那具有文化黑黝黝的背影。 初中畢業后，我已經成人了，學會了藏起或抑制住心中的感情。后來，我又走出了宿舍，走出了小巷子，走出了爬滿藤蔓的小院子。 社會的視線波瀾壯闊，上山下鄉運動，回城，改革開放，下崗無不匯集于此，都為有缺陷的歷史作了修訂。 于是，我又慌忙地追趕。 我看到了回城后知青的慶幸，聽到了對讀書追尋吸引的回聲，感受到改革開放后的巨大變化，看到了改制下崗后的那些蒼老虔誠的脊背。我驚奇的感到無奈；在來去奔波的路上目標消失了，我像一片落葉，正在蒼老的歲月里悠悠地隨波飄蕩。 多年后，生活的游蕩和倦怠又爬滿了我的青絲，今天我看見小區墻上的藤蔓月季，想起那座爬滿藤蔓的小院，想起木門里出來枯瘦的青年。再看自己的兩鬢斑白。一聲悸動的心卸下生活的疲憊，連同那古板肅穆的面孔。 年過六十，已屆古來之希，夏天很快成為甜蜜的回憶。但那如火如茶的歲月不會輕易淡忘，即使夾雜著難言的惆悵，也將在我兩鬢如霜時勾起不盡的牽掛，喚起我思緒的百般依戀，撞擊我心靈的再次震蕩。 時間，并沒有給我多少情分，遼闊的空曠里，風干了眼里的余溫，寂寞在心海，翻滾了記憶的魂，淹沒了曾經的豐韻。 當心緒走過萌動的青春，穿過繚亂的風塵，徒步于宿舍隔壁的小巷子時，腦海中，巷子里依然是一種寧靜的悠然，不論是我雙足與爐渣路面共舞，還是手與爬滿藤蔓的小院子親切問候，這里都洋溢著流年的氣息。 透過常青藤的守望，那帶眼睛的文化人，還有吱吱作響的木門聲，推開便是坦然。斑駁的老墻，倒映著那些來去的過往。一扇久叩不開的門，也許只是簡陋的柴扉，卻通往著那沉淀在歲月里的風采。 2021.9.12重新修改于家 >>>更多美文：原創散文