省錢清潔6法寶

‧★小蘇打：每盒48元

1.洗衣，小蘇打可增強洗淨力：放洗衣精的同時，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以軟化水質、提升洗淨力，讓衣物洗得更乾淨，且不會傷衣料。
2.洗水槽，小蘇打粉清洗水槽：用微濕菜瓜布沾小蘇打粉，刷洗廚房的不鏽鋼水槽，洗後再用水沖一沖，水槽就會變得很乾淨。
3.當噴劑，噴玻璃鏡子：玻璃或鏡子上有汙垢，可用小蘇打粉加水，自製玻璃清潔劑，效果不比市售的清潔用品差，又節省又環保。
4.除臭：小蘇打粉是超好用的天然除臭劑，如果廚房水槽的排水口有臭味產生，只要倒入一小杯小蘇打粉，再以清水沖洗就可除臭；若排水管又臭又堵塞，一杯小蘇打粉倒入，再注入熱水，就可解決！
5.小蘇打粉撒在地毯上，隔天再以吸塵器吸乾淨，也可以讓地毯恢復乾淨清爽；小蘇打粉裝進小瓶，瓶口處包棉布或紙巾，放進冰箱也可除臭，效期長達三個月。
6.洗碗，小蘇打粉可取代洗碗機專用的清潔粉。：小蘇打的清潔功力，連洗碗機也難不倒。此外，用牙刷沾小蘇打粉打糊，輕刷銀製餐具，也有意想不到的效果，讓光澤重現；除了銀器，不鏽鋼等金屬餐具也都適用。
7.去焦，燒焦的鍋子可用小蘇打粉去除焦痕：不鏽鋼鍋若不小心空鍋燒而產生焦痕時，可在鍋內加些水及小蘇打粉，加熱煮開放置一晚，隔天就可輕鬆刷乾淨；此外，用水加醋煮一煮，也可去除焦痕。
8.清理微波爐：用微濕的菜瓜布沾小蘇打粉，擦拭微波爐，洗後用濕抹布擦乾淨，就可將微波爐清得乾淨光亮，更可避免爐內殘留的清潔劑味道。但一定得清乾淨，否則乾了之後，會出現小蘇打粉的粉末。

‧★白醋：每瓶20多元，具有殺菌、去汙、除臭的功效，方便又萬能。

1.洗砧板：日本料理店常用的撇步，去魚腥超有效，當然也可去除各種食材怪味，消臭兼除菌。
2.除油垢、除水垢：擦地板時，只要在清水中加一點點白醋，就可將地板上的油垢完全清除。用白醋清潔水龍頭的水垢，也是超有效。
3.洗碗：洗碗精中加點白醋，去油效果加倍；此舉不但可減少洗碗精的用量，還可使玻璃餐具恢復光澤。
4.白醋加熱，去除烤箱異味：烤箱烤完魚，魚腥味特重，若想接著烤麵包，那異味可就難以忍受！這時，可在耐熱容器裡放入8分滿的醋，送進烤箱烤2~3分鐘，就可有效除臭。
5.白醋燒水，幫水壺做體內環保：水壺用久了，會產生一層水垢，這時，只要壺中放入醋與水（以1：10的比例），煮開後沸騰個10分鐘、關火，再靜置一小時，水垢就可輕鬆去除。

‧★檸檬酸：60元 350g
‧檸檬酸最近成為網路發燒貨，達人說，各家賣價差異大，最好多方比價，化工行、傳統雜貨店或網路都有售，約60元就有一瓶。它萃取自水果中的果酸，除水垢最優。
1.洗衣最後一次洗淨時，可放檸檬酸或白醋來代替柔軟精。柔軟精多半有化學添加物，用檸檬酸取代，不但更省錢，還兼顧環保與健康。用法是衣物洗滌後，加入一湯匙的檸檬酸溶解液，浸泡約2~3分鐘、洗淨排水，即可。
2.保溫瓶或電熱水瓶或鋼鍋中的水垢，可用檸檬酸或者白醋去除：在鍋中加入5~6湯匙的檸檬酸，接著加入清水至滿水位煮沸，就可酸化分解水垢，放置1~2小時後再將水倒掉即可；若擔心有味道，可重覆煮沸、倒掉約一、兩回。

‧★煮麵水：煮完麵，別急著將水倒掉。含澱粉粒子的煮麵水，是很好用的天然洗潔精，尤其趁熱洗碗盤，效果加分！
‧煮麵水用來洗碗盤，不需任何清潔劑，就能將碗盤洗得清潔溜溜，尤其洗玻璃杯，更是亮晶晶。有熱度時，更易洗；輕度到中度的油汙都可快速沖去，是超好用的天然洗潔精。

‧★喝剩的啤酒：喝剩的啤酒，擺久了會苦，這時，不妨將它冰起來，改日用來清潔去汙。
‧啤酒內含有酒精成分，可以有效去汙，拿來擦拭廚房流理檯面，尤其好用。

‧★泡過的茶葉：免費
‧利用溼茶葉清掃地面：無法用水沖洗的地板（如樓梯間、陽台），在清潔時可用微濕的茶葉撒在地上，再用掃帚掃，茶葉能帶走塵土，讓地面恢復乾淨，還可順便除臭。

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鋁箔紙是居家櫥櫃中常備用品，價格低廉、容易使用、隨用隨棄免清洗、耐高溫、可保溫等好處。不過，更棒的是，鋁箔紙通常經得起我們的『二重剝削』！先來看看鋁箔紙的第一重剝削：

1.防油膩、助清洗

首先，我們可將鋁箔紙折出一個較漂亮的角度平鋪在盤子，然後再擺上較油膩的菜餚（如烤魚或炸天婦羅等），用完餐，只要將鋁箔紙拿掉，讓清洗工作可更輕鬆完成。同理，也可鋪在沾板上切油膩食材，以免沾板沾油難清洗。或是炒菜前，可將鋁箔紙貼在瓦斯爐台前牆面上，以免噴到的油漬難清除。

2.包裹食材碳烤、增風味

當然，也可將食材包入鋁箔紙內進行燒烤，比如奶油螃蟹、烤蛤蠣等，可鎖住食材的鮮甜風味！
鋁箔紙一般分光面及霧面。霧面較易吸熱，所以應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。因此，烤肉時，以鋁箔紙亮面處包裹食物、霧面對著炭火，肉才容易烤熟。

【小叮嚀】
坊間傳說用鋁箔紙燒烤會致癌，但衛生署指出，目前並沒有關於以鋁、錫箔紙包覆食物燒烤加熱會產生有毒物質的相關報告。但基於安全考量，衛生署建議消費者，若是用鋁箔紙包裹食材燒烤時，不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質，因為鋁箔紙是金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起時，會發生化學變化，容易產生對人體有害的物質。

3. 可快速幫助冷凍

從市場買回來的肉品或海鮮可以趁鮮用保鮮膜包好，再包上一層鋁箔紙放入冷凍庫，這樣可以讓食材更快速冷凍，保持食物鮮度！

鋁箔紙的各種妙用，讓忙碌現代人做家事事半功倍。而且，用過的鋁箔紙，千萬不要就這樣丟棄！讓我們來對它們進行二次剝削！

1. 我們可以將用過的鋁箔紙揉成一小團，丟進洗碗槽的排水孔。鋁箔紙團經水沖洗會與排水孔衝撞，產生金屬離子作用，排水孔就不易沾黏廚餘的油膩，並有除臭的功能。

2. 揉成小團的鋁箔紙會有許多稜線及稜角，可像砂紙般產生刮削作用。這時就可用來刮馬鈴薯、牛蒡、老薑等果皮，不用擔心削掉太多，且細節部位也容易削，成為安全的削皮器。

3. 也可取代菜瓜布用來括除鍋子底層燒焦處。不過，如果家中使用的是不鏽鋼鍋，就避免使用此方法，容易刮傷。

4. 家中變鈍的剪刀只要在折成兩三層厚的鋁箔紙上剪一剪，便可輕易地讓剪刀恢復雄風。同理，也可以用幾張重疊的鋁箔紙對折，再用菜刀慢慢裁開，作為現成的磨刀石！

5. 在台灣這樣的亞熱帶區可能不需要，像在日本、歐美冬天會下雪的國家，天氣一冷，排水管容易結冰水出不來。這時，可用鋁箔紙將水管包裹好，這樣可以隔絕冰凍的空氣。