對芋頭我是又愛又怕，原因是對芋頭外皮過敏，奇癢的滋味不輸蕁麻疹，

近日，市場上大甲芋頭顆顆飽滿豐腴，吸引了我的目光，好比看見大蘿蔔

一樣興奮，既喜愛又怕被傷害，我的腦海裡時時有些芋頭食譜轉啊轉的浮

現，可我總只能望芋興嘆!

這日，買菜時不小心讓十元銅板掉入芋頭堆裡，我請菜攤老闆幫忙取出來

，老闆正忙叫我自己拿，我遲疑一下打算算了轉身要走，老闆叫住我，從

零錢堆裡取來十元給我，周遭的眼光讓我心裡有些為難，只好說明原委...

這一下可熱鬧了，引發周遭婆媽七嘴八舌議論芋頭的癢癢心得，各門各派

，各自表述，有人比手畫足，神情誇張十足有趣!

有人說戴手套不就好了，馬上有人否定~沒路用，當然，我也附議，有人

說削芋頭之前手不能碰到水，有人說削芋頭有禁忌不能提芋頭之名諱，要

噤聲安靜的削它個乾乾淨淨免得驚動芋頭它會報仇~讓你癢個夠，有人說

癢沒關係煮熟了就好，哈!我都吃下肚了還是癢啊!有人說癢時搓上鹽巴最

最效了，想來這不就像醃漬棒棒手了嗎?這透心的癢起來會死命抓得條條

紅痕的，一不小心也許還會抓傷，天啊!還得承受傷口抹鹽的滋味??試想

自己應該會來一段猙獰的著猴舞吧!

道聽塗說，眾說紛云，百家爭輝，最後老闆說要買嗎?我來削....哇!大家

(七姐八妹)紛紛喜出望外.....

我最誇張，請老闆連套了兩層紅白塑膠袋恭敬的提了兩顆回家，啊!老天

對我真是太好了...轉角遇見愛，看見自家樓下正巧有朋來訪....不禁笑顏

逐開，起心動念，今天就來做素食點心(芋搜)，遂請朋友幫我把芋頭刨絲

，打開冰箱以四眼掃射，將家裡的現料全部搜出....

材料:糯米粉2包，在來米粉半包.

麵輪；香菇泡軟...素火腿，紅蘿蔔，菜圃粒..以上皆切丁.

，加上素蠔油，少鹽少糖，約量水，白胡椒粉...等調味，拌炒出香氣.

糯米粉先用熱水拌成一塊粿母，加入在來米粉，芋頭絲，些許鹽再慢慢加入冷水揉成像製作湯圓的粿皮

揉勻之後取約量粿皮攤平在掌中包入餡料捏成橢圓，水滾後中火蒸25分

上桌了..嚐嚐看吧!