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烹飪比賽檢討得失
2006/10/31 18:02:34瀏覽1144|回應24|推薦73

10月21日,烹飪比賽雖然又沒得名,但獲得了好多.....

大家愉快的煮著燒酒雞、沙茶肉、炒米粉、

分工合作的感覺真好...嘻嘻哈哈,七嘴八舌,

沒拿過菜刀剁雞的同事,把兩隻雞給剁好...呵呵!贏得了不少讚賞聲呢...

那我們比賽的菜還不錯吃,就是缺少了創意,排盤裝飾也落後人家很多。

看著人家的創意菜,感覺到自己真的沒啥創意,也不懂得包裝,

學海無涯,只有自己再多一些努力....呵呵....明年再來.....

Ps:我真的覺得太奇怪了,

為什麼材料是小小兩條的紅蘿蔔,竟能刻出兩隻大鳥出來????

還有蝦子是熟的冷藏蝦....也能弄成蘭花蝦狀???

蘭花蝦是在蝦中間切洞,把尾巴從內向外拉出,

若是熟的蝦已定型...怎麼穿過蝦中間的切洞...????

如果...偷用了自己預先準備的材料,而得到名次....

這不是我想要的....

限時間內又是一樣的材料,真正變化出好菜餚,這才是我要學習的...

( 休閒生活美食 )
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古董
等級:8
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難怪阿嬸要槓龜!
2006/10/31 21:09

照片上的菜色,每一道看起來都那麼賞心悅目,秀色可餐,

尤其用紅蘿蔔雕刻成小鳥作裝飾用的那道菜,真是雕功細膩,形態逼真...




等級:
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2006/10/31 20:42
接再勵>>>>去烹飪班學學盤飾<<<<加油!!!

筱棻
等級:8
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^__^
2006/10/31 19:42

【如果...偷用了自己預先準備的材料,而得到名次....

這不是我想要的....

限時間內又是一樣的材料,真正變化出好菜餚,這才是我要學習的...】

我的想法與妳一樣

限時間內又是一樣的材料,真正變化出好菜餚,才是真正的第一名

明年再加油喔


*媽媽的守護者*

琇子
等級:8
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^-^
2006/10/31 19:29
有得獎當然是最好囉 但過程愉快比較重要^-^
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