這次美麗信花園酒店-雨林餐廳推出的『澎湖特鮮盛宴』活動只要8月底，沙拉趕快跟大家分享，喜歡吃生蠔的朋友要把握時間喔

雨林餐廳的戶外有個花園，小橋流水，沙拉看到有人吃飽還到小花園走走，太有氣氛了

白天和晚上環境營造的感覺不同，夏天的傍晚還有點亮度，兩種氛圍都可以感受到 

座位4~8人都有，也有一整排的座位區適合團體聚餐

人數較多的朋友也可以提早訂包廂約可容納14.15人

先來快速看一下影片吧 

不知道大家是否跟沙拉一樣喜歡吃生蠔，本來想平日來，但澎湖生蠔只有週五~週日晚餐有提供，我們就假日才來品嘗

這麼久以來我在吃到飽餐廳裡面只吃過一次澎湖生蠔，這是第二次，對他的鮮美一直念念不忘，只要稍微幾一點檸檬汁就很甜美，不用沾芥末且不覺得腥

澎湖生蠔屬於寒性食物，所以請依個人體質酌量時用喔

不管今天的主題是什麼，每次一開始大家一定會衝海鮮，提供五種生魚片：鮪魚、鮭魚、鯛魚..等，平常會吃到的生魚片這裡都有

別以為螃蟹只有兩種，一旁熱食區還有清蒸的，可是今天還有另一個吃的重點，沙拉就沒吃螃蟹了 

天使紅蝦他就低調的放在螃蟹的後方，為了保持他的新鮮度，想吃的時候在取餐檯告訴服務人員就可以囉

拿到的天使紅蝦是沒有剝殼的，要自己剝喔

生食天使紅蝦吃起來肉質粉嫩，蝦膏也很甜美，喜歡的朋友別錯過 

小鮑魚、淡菜、比較有嚼勁的螺各式海鮮都有

沙拉就是挑軟的吃，來一盤白蝦吧，今天有帶牛牛有人剝蝦了 

五種握壽司，居然有干貝握壽司，從成本較高的開始吃

每次吃到飽我都覺得牛排很少人會去切，不一會功夫牛排就被切光換一塊新的，沙拉忍不住也去切一塊小小塊的，還真不錯吃，難怪這麼多人喜歡 

豬肋排甜甜的醬香還不錯 

一整排的熱食區

剛才沙拉講的"清蒸蒜香澎湖扁蟹"就在這一區、澎湖火燒蝦鮭魚炒飯、澎湖現蒸戴帽石斑魚(僅限平日晚餐及假日全天供應)、澎湖黑糖醬啤酒雞...等

熱食區的料理，大家可以看沙拉拍的影片，有一道道的拍下來，每一道看起來都很讚

石鮔干燉軟排，把澎湖地方特色俗稱石鮔的小章魚干加上豬軟骨排，滷製4~5小時，讓石石鮔干吃的時候還富有彈性，軟骨軟嫩，是一道結合海陸的創意料理，這道我覺得沒有特別介紹，會看不出來石石鮔是澎湖的特色呢

風茹草清燉牛肉鍋，澎湖當地的特產是風茹草，結合特選的牛骨、牛腩在以清燉的手法長時間熬製牛肉至軟嫩，牛牛對這道料理特別稱讚，直說好吃又清爽

澎湖海膽雞卵燒，看到"海膽"就會忍不住手滑夾了一塊

麵包、起司乳酪區沙拉就跳過囉

生菜沙拉區

各式醬料和堅果可以加

仙人掌雞肉濃湯：用西式濃湯的料理方式，加入仙人掌、蘆薈、南瓜再加上雞茸喝起來美味又順口

一旁看起來很像酸辣湯的是土魠魚羹，我們幾個喝了好幾碗，土魠魚一點都沒有土味，羹的味道煮的也很棒，大人小孩都喜歡 

涼菜區

香芒啤酒海香菇沙拉

夏天正是吃芒果的季節，將澎湖俗稱的海香菇的花枝皮發泡處理，海香菇搭配各式海鮮，再淋上主廚用啤酒和新鮮芒果特調的醬汁，讓整道料理吃起來不僅有海味還有芒果香與啤酒的麥香，蠻特別的

金龜島酸辣溜珠螺

採用澎湖當地的珠螺當作主角，沙拉吃這道料理的時候吃的是回憶啊~

記得小時候爸爸帶我們去淡水海鮮，我們都會點上一份珠螺，一般珠螺當然不會幫我們去殼，邊吃邊吐螺殼，"金龜島酸辣溜珠螺"將一顆顆螺珠分離，是一道作工繁雜的當地美味，也是很棒的開胃菜

現煮麵食區裡，我們點了一碗綜合海鮮

澎湖小卷加上麵線，裡面使用的還是海瓜子不是一般的蛤蜊，光看就很厲害，吃完這碗超有飽足感 

吃飯一定要搭配飲料，咖啡、茶品，各式果汁很多選擇

西瓜汁和蜂蜜檸檬奇亞籽都不錯喝

水果也有6種選擇，夏天吃西瓜消暑

甜點放在冰箱中，有服務人員會幫忙取

滴管中放入黑糖漿吃之前可以注入黑糖糕中，感覺甜蜜蜜

其中最特別的應該就是漫波魚做的晶凍，平常最常吃到的就是涼拌曼波魚皮或是煮火鍋，曼波魚做成果凍再加上莓果醬酸酸甜甜吃甜點時感覺也在補充膠質

最後當然是要吃冰淇淋，現場有兩種哈根達司冰淇淋自己挖，來自西門牙原裝進口，歐洲米其林主廚推薦的冰淇淋吃起來乳香味十足，這個就有服務人員幫忙服務囉

同場加映

加價99元就能享用啤酒晶凍醬燒鮑魚

使用三兩重本土大型九孔鮑，以日式醬燒手法滷上4小時，佐以啤酒製程的啤酒晶凍，淋上主廚特調的和風柚子醋吃起來甘美，之前都是在日式無菜單料理才有機會吃到這麼細嫩的鮑魚，現在花加99元就能吃到

都快吃飽時服務人員推了烤雞進來，原來為了中秋節做準備，現在就開始準備烤雞給顧客試一下味道，平常吃烤鴨捲，這次吃的是烤雞捲挺特別的

不過我們已經很飽了，沙拉就試了一下雞翅，烤的熟度適中，醬也都有入味，味道還不錯，中秋節有需要的朋友可以訂一隻回去應景應景，不用自己烤肉了

現在消費填問卷還能抽澎湖三天兩夜潮間帶生態之旅、英國精品眼鏡、澎湖海鮮禮盒，趕快來試試手氣吧 

地址：台北市中山區市民大道三段83號

電話：02-8872-8800轉2311

官網：『Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店』

粉絲團：『Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店』

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