燒肉、火鍋東區很多，來介紹個特別的泰式風味火鍋&燒肉，泰豬鍋的店長曾經在知名的燒肉店服務過，在食材有一定的要求，提供一個讓大家用起餐來沒有壓力、歡樂的場所，現在就跟著沙拉的腳步一起前往吧

『泰豬鍋』位在捷運忠孝復興站步行約5~8分鐘，交通便利

環境也是泰式風情和日系燒肉的混搭風，空間還蠻大的，平日晚餐也是客滿的狀態，用餐前記得電話預約

有選擇障礙的人可以參考套餐，有雙人套餐、和牛特餐、沒吃牛的也有豬肉套餐，四人的和牛套餐一個人平均850元就能吃到多種和牛，好划算

我們今天體驗的是4人套餐，飲料是50元以下*4杯，可加價升級成其他飲料，吃泰式料理怎麼能少了泰式奶茶必點、等一下會吃很多肉幫牛牛點了一個檸檬香茅茶喝起來清爽又不甜，可樂是瓶裝的，吃烤肉喝汽水也很過癮

店內有提供酒精飲料(未滿18歲請勿飲酒)

讓大家都能喝到喜歡的湯底，一開始還可以先試喝高湯，都來吃泰式火鍋了最左邊的原味高湯雖然蠻清爽的，我就不考慮了，除非你不敢吃辣

中間泰式酸辣和右邊的綠咖哩我想了很久，最後選了泰式酸辣，因為綠咖哩口味比較辣一點

提供的沾醬濃濃的泰式風味，青醬適合沾海鮮、中間的泰國辣椒醬適合沾肉、左邊的羅旺子醬加了檸檬葉和香茅，味道清香什麼都可以沾 

火鍋就是在邊邊煮，很像我小時候火烤兩吃，但是這裡燒的是木炭不是瓦斯喔，到餐期結束都還還很燙

特調起司醬 

可以沾肉吃，他屬於乳霜狀那種，不會牽絲，乳香味十足，喜歡吃起司的朋友會喜歡這個味道 

套餐裡的綜合菜盤可以放到火鍋裡煮，有我喜歡的水蓮

魯魯鳥蛋、泰用心炸餛飩、脆脆貢丸

鳥蛋、炸餛飩都可以直接吃，炸餛飩丟到火鍋裡煮的口感蠻特別的，餛飩皮帶點韌性也吸飽了泰式酸辣湯，小心燙口

這是我們今天體驗的四人份和牛超值盛宴套餐，特價3299元

首先先來個拼盤，安格斯黑牛牛培根10盎司就像曬衣服一樣把肉掛在架子上

培根牛的油脂很多，肉質軟嫩，對於我這種很懶得咬的人來說吃培根牛很合適

盤裡還有去骨雞腿肉、厚切梅花豬、黃金松阪豬

雞肉就是要吃雞腿肉，比較不乾澀

厚切梅花豬

嚴選的梅花豬肉沒有腥味，厚切吃起來較有口感，有吃肉的感覺

松阪豬還做成一朵花的樣子，加分加分

松阪豬的肉質吃起來脆脆的較有彈性，不管他用什麼方式烹調我都喜歡

和牛上蓋肉、和牛牛肋條、和牛去骨牛小排  

和牛肥腹肉

端上來時我以為是月見牛，中間那塊是黃色的甜椒XD

肥腹牛的油脂如雪花一般，脂香肉甜

烤一些油花較多的肉時，店家有附麵包可以吸油，麵包除了吸油以外，想烤來吃也可以

除了泰式醬料以外，店內也有提供玫瑰鹽，沾肉吃提升鮮甜味喔

店內有提供生菜，可以包燒肉吃 

鹽蔥有像吃鹹水雞的味道還不錯，還有蒜片和糯米椒可以夾，可解油膩換換口味也不錯 

綜合海鮮盤：鮮魚片、脆魷、白蝦、蛤蜊、牡蠣

鮮魚片肉質有彈性，脆魷彈牙，肥美的牡蠣吃的到海味

其實海鮮丟到火鍋裡煮最快，可是我想吃烤蝦、還有烤蛤蜊，好久沒吃了，用烤的也可以，只是蛤蜊帶殼時間會比較久一點

我覺得用烤的比煮的好吃 

單點：經典泰式炸雞

真的是吮指的好滋味啊~小可吃第一口就跟我說這雞翅好好吃很入味，我本來是沒有想吃炸的，被他說的也拿一隻起來試試，還真的很好吃，醃料都吸進雞肉內，吃起來好涮嘴

煎蛋餃

比一般蛋餃大一點而且厚實，特別的是他還附上起司醬和咖哩醬

等最後食材差不多煮完木炭也沒這麼旺時再放下去，他就像用煎的

表面帶點金黃的焦就可以了，淋上起司醬、咖哩醬，味道獨特，蛋皮很香

都已經這麼飽了還幫我送上便當啊，而且一次還四層

打開便當盒裡面是一層層的牛舌，從舌尖到舌根的部位都有，而且這樣一組目前試賣只要400多元就可以吃到，我大概問了3次，服務人員可能會以為我是北七聽不懂人話還是重聽

因為之前沙拉去吃的厚牛舌一片就400元啦~~所以我才要再三確認 

牛舌薄切做成涼拌口味，好像第一次吃這種口味的，之前幾乎都是燒烤，蠻有嚼勁的

薄切除了剛才的涼拌以外，一般外面比較常吃到用燒烤的這裡也有

哎呀呀~~這就是我之前吃過的厚切牛舌，好懷念喔

吃起來又脆又有彈性，在吃的時候感覺連自己的舌頭也一起嚼進去了

可以看的出來這四塊牛舌比剛才我喜歡的那塊還要讚，油花更多，看起來像魚肉一樣

"澳洲穀飼牛舌大拼盤"420元真的cp值超高

一旁的洋蔥上餐前有先處理過，稍微上色就可以吃囉 

泰式米粉湯

我真的很飽了，只吃一小口，我覺得泡久一點讓米粉吸收湯汁會更好吃，但隔天還要上班又加上晚了，我們煮熟就撈起來了，但是口感還不錯，米粉很細緻呢 

吃燒烤最後的甜點不是烤麻糬就是棉花糖

棉花糖烤到蓬鬆吃起來還會牽絲，真速好好吃，謝謝老闆招待

今天和小可姊姊來『泰豬鍋』體驗感覺還不錯，服務很好，而且可以花少少錢就能吃到和牛，推薦給大家

地址：台北市大安區大安路一段31巷3號

電話：02-2771-7131

營業時間：18:00~00:00

粉絲團：『泰豬鍋』