隔天一早起床後陪著老太太搭乘電梯下樓吃早餐，來到鳳凰食號餐廳時現場已有不少團體客人在排隊，就座後我忙著幫老太太挑選素食餐點，當天餐廳提供多國料理有:中式、西式、日式以及少見的韓式及越式餐點，除此還有Mingo泰國明果頂級冰淇淋、Haagen Dazs冰淇淋、im talato塔拉朵義式冰淇淋以及多款口味的星巴克咖啡...

台中鳳凰酒店的早午餐營業時間比較長，從早上7點到中午13點您可以自行選擇用餐時間，當時我是平日入住所以沒有分流用餐，如遇假日、國定連續假日飯店將分為三個時段:07:00~09:00、09:00~11:00、11:00~13:00用餐...

一早不到7點餐廳前就有不少房客排隊準備用餐

餐廳的用餐環境

餐廳還設有一個兒童遊戲區

早餐的餐點我從右側開始拍

冰牛奶、香果園、原味玉米片、草莓玉米片、巧克力格格脆、什錦果麥

軟糖、77乳加巧克力、棉花糖、巧克力球

葡萄乾、腰果、杏仁果、鳳梨乾、蔓越莓乾、核桃

麵包區

紅藜麥軟法、起司軟法

全麥吐司、白吐司、奶油、大蒜醬、巧克力醬、花生醬

香料佛卡夏、原味貝果、洋蔥小法國、蔓越莓餐包、黑裸麥麵包、雜糧麵包

卡士達葡萄乾捲、起司披薩捲、藍莓丹尼斯、波菜酥

可頌

奶油鹹餐包、黑胡椒蘑菇丹尼斯、肉桂捲

熱菜區

火腿蛋炒飯

三杯炒中卷

剝皮辣椒蒸鮮魚

清炒高麗菜

清炒綠時蔬

醬菜區:

脆瓜、花生麵筋

菜心、筍絲

蔭瓜

鹹蛋、油花生

蜜金棗、豆棗

肉鬆

白飯、肉燥、素肉燥

清粥

四神排骨湯

熱豆漿

柴魚片、蝦米、油蔥酥

油條、蔥花、菜脯

辣油、白醋、醬油

墨西哥辣牛肉醬、炸墨西哥餅

墨西哥沙沙醬、墨西哥辣椒、酪梨醬

香菜、番茄丁、酸奶

德國酸菜、黃芥末醬

茶葉蛋、墨西哥臘腸披薩、早餐腸、迷迭香南瓜、德國豬腳

爐烤維吉尼亞火腿、芥末籽醬、蜂蜜

炸鱈魚條、薯餅、黑胡椒醬、蘑菇醬

番茄醬、蜂蜜芥末醬

歐姆蛋

醬料、火腿、玉米粒、香菇、洋蔥碎、乳酪絲

法蘭西多士

巧克力醬、楓糖漿、打發鮮奶油、櫻桃醬

麥仔煎

蘋果醬、焦糖醬、莓果醬、蜂蜜

飲料區

蘿蔓生菜

紅黃甜椒、苜蓿芽、石蓮花、紫洋蔥

日式和風醬、凱薩醬、義式油醋醬、千島醬、培根胡麻醬

綜合生菜

小豆苗、苦瓜、玉米粒、紅蘿蔔絲

洋蔥絲、小黃瓜絲、蕎麥麵

胡麻醬、日式和風醬、白芝麻

雞肉火腿片、黑胡椒里肌肉

茴香煙燻鮭魚

茵陳蕎黃瓜、雞尾酒洋蔥、黑橄欖、酸豆、紅心橄欖、義式醃製蔬菜

卡門貝爾乳酪、瑪芝拉乳酪、藍紋乳酪、貝比貝爾乳酪

蒜苗魷魚脆瓜、蒜苗煙燻鴨賞、薑絲拌海帶

野米青豆仁、毛豆黎麥杏仁果、蕎麥番茄核桃

鳳梨、葡萄柚、哈密瓜

紅酒杏桃、冷燕麥粥、糖漬葡萄柚

香蕉、西瓜、柳丁

糖漬柳橙片、糖漬西洋梨、番茄乳酪沙拉

帝瑪焦糖紅茶、帝瑪洋甘菊、Twinings 皇家伯爵茶 、錫蘭紅茶

天仁綠茶、天仁烏龍茶、天仁菊花普洱茶、天仁香片茶

古早味冬瓜茶、煉糖烏梅、蜂蜜檸檬、韓式柚子茶

無糖熟香烏龍、楊桃汁、青森蘋果、水蜜桃醋

Nescafe:

美式咖啡、拿鐵咖啡、抹茶牛奶、摩卡咖啡

美祿巧克力、巧克力奶茶、奶茶、抹茶巧克力

星巴克咖啡

那堤、卡布奇諾、馥列白、濃縮咖啡、美式咖啡

氣泡水、糖漿

Mingo泰國明果頂級冰淇淋

Haagen Dazs冰淇淋、im talato塔拉朵義式冰淇淋

茶碗蒸

蔬菜天婦羅、照燒小腿翅

蘿蔔泥、鰹魚醬油

咖哩醬豬排、海鮮烏龍麵

海苔壽司、花捲壽司、紅薑片、佃煮昆布卷

紫米壽司、花捲壽司、鮮脆皇帝菜、牛蒡絲

柚子蘿蔔、涼拌豆芽菜、醬漬洋蔥、韓式拌時蔬、韓式辣蘿蔔

韓式料理

韓式辣炒螃蟹

韓式炒魚版

韓式海鮮煎餅

韓式豆腐煲、韓式辣醬

韓式豆腐湯

越北順化牛肉檬粉

豆芽菜、青江菜、小白菜

檬粉、越南雞蛋麵、越式河粉

牛肉高湯

越式豬肉火腿、越北順化豬腳、越北順化牛肉

生辣椒、紫洋蔥、蔥花

酸柑汁、九層塔、越南沙茶醬

阿薩母茶香豆干

五香滷米血、茶香滷豆乾、蒜蓉醬

黃金泡菜、酸菜、辣椒油

香菜、黃瓜絲、花生粉

蒸點:

叉燒包、糯米珍珠丸、蟹黃燒賣、瑤柱翡翠絞、馬拉糕

浙江醋、辣油、薑絲、醬油

台中鳳凰酒店鳳凰食號~自助式Buffet早午餐吃到飽

自助早餐供餐時間:

07:00-13:00

如遇假日、國定連續假日將分為三個時段用餐:

07:00~09:00、09:00~11:00、11:00~13:00

成人價位:

690元+10%

兒童收費標準

未滿7歲 免費用餐

7歲但未滿13歲 460元+10%

滿13歲以成人價收費

訂位電話:04-3702-8574

地址:台中市中區民權路162號

官網:

https://www.hotelphoenix.com.tw/

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