這學期學了一門課藥贍與食療覺得蠻實用的.學到了很多以前根本不知道也不會想要知道的藥膳知識.

   這一門課主要是以中藥材搭配一般食材所做的食療.

   學這個我才知道原來活血化瘀類的藥材是孕婦及女性經期不可用的藥材.像是桃仁.當歸.四物都不能用.上次我傻傻的在經期來時還喝了落神花茶.活血化瘀的東西會造成孕婦流產和經期不順.所以要注意.

    以前看報紙不會去注意到中醫養生方面的報導.現在都會去注意看.向前幾天看到某水果日報報導.四物並不適合每個人飲用.像是較易下瀉或是腸胃虛弱的人.還有子宮肌瘤都不適用.而中將湯就比較適合一般人用.如果要用四物一定要請教中醫師.以適合自己的體質.

    我們的藥膳報告要做黨參方面的料理.做三道菜.今天有試做過感覺還不錯.