想來，目的是要讓客人像在自己家裡客廳或餐廳拿顆水果一樣的有種隨興感。

一直覺得，全世界的飯店其實是一個品質統一的領土，讓客人覺得舒服是這領土上唯一的王法，所以，每家飯店都無所不用其極的想製造些傳奇故事，來訴說自己的服務有多好。

像是英國有些飯店只要發現某個房客在飯店的酒吧裡喝醉了，如果這客人沒有直接回到他的房間，飯店就會派專人遠遠的跟著他，怕客人出門之後會發生意外，也怕客人到別的地方續攤喝酒忘了帶錢包。

我其實覺得這樣作是天經地義的事，每一種飯店有它該有的地位和價值方位，如果賣的是便利和便宜，那服務這件事是不需要太挑剔的，當然有也很好。

不過如果你開的是定位在「高檔商務」這個層次，要的就是做到「公主和王子來服務公主和王子」這樣的水準。

我花了一點時間來觀察這蘋果的市場反應，來來往往的房客卻視若無睹，沒有人會想拿來咬一口，想來也合理，誰會有那閒工夫想在這時空吃蘋果?所以蘋果存在的價值只是來說明飯店的友善和貼心，和這飯店裡許多備而不用的服務是一樣的道理。

這也讓我想到，有時候一些人事物的最大價值，也正是備而不用的那一些。