8、大蒜

　　纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。

　　9、冬瓜

　　冬瓜具有很好地减肥功效，经常食用冬瓜，能够将身体多余的脂肪去除，达到减肥、塑身的功效，从而从另一方面减低你的胆固醇。

　　10、牡蛎

　　富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

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四、胆固醇高怎么应对

　　定期检查胆固醇：

　　冠心病、中风、高血压、糖尿病、肥胖、心肌梗死、 高血脂、绝经后女性、 中老年人群都是胆固醇偏高的高发群体，所以以上人群要注意定期检查胆固醇含量。

飲食注意：

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高血脂偏高的患者在飲食上要注意減少飽和脂肪酸的攝入，少吃動物脂肪食品，

增加不飽和脂肪酸的攝入，建議多吃魚，最好是用橄欖油代替其它烹調油。 嚴格控制膽固醇的攝入，不要一邊偏高一邊還不聽的攝入膽固醇，不吃動物內臟，少吃肥肉、蛋黃，建議用脫脂奶代替全脂奶。

適當的運動：

適當的運動可以説明患者控制體重，從而降低膽固醇含量。 建議患者應每周進行3次次以上體力活動，每次半小時。 如慢跑、游泳、爬山、乒乓球、羽毛球、太極拳、騎自行車等。 年齡稍大點不適合劇烈運動可以慢走、跳廣場舞等。

多吃降膽固醇食物：

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多吃些能夠有效降低膽固醇的食物，比如數：大豆及豆製品、洋蔥、大蒜、香菇、木耳等。 這些食物中，有的還同時具有抗凝血作用，對預防血栓形成和冠心病也有好處。

藥物治療：

膽固醇偏高患者，要及時就醫，按時拿藥吃藥，通過藥物控制膽固醇的穩定。

控制情緒：

膽固醇偏高患者多伴有其他併發症，如冠心病、高血壓等，這些疾病都是不能太過於情緒化，以免誘發疾病危及生命。