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山梨糖醇糖尿病可以吃嗎 糖尿病人的飲食規律有哪些2
2024/07/04 17:20:44瀏覽0|回應0|推薦0

二、糖尿病人可不可以吃山梨糖醇

山梨糖醇是一種常見的甜味劑,它含有的糖份要比普通糖少很多,所以糖尿病患者可以少量食用。 山梨糖醇這種物質被廣泛應用在口香糖和其他糖類的生產中,它可以讓食品變得更加柔軟,在麵包或者是一些糕點當中山梨糖醇也很常見。

雖然山梨糖醇的蔗糖含量較低,但也不主張大量食用,建議偶爾小量食用。 糖尿病控制飲食總熱量,少量多餐,低糖低鹽低脂飲食,限制富含澱粉及高糖食物,給高纖維飲食主要包括蔬菜、粗糧。 如果進食,那麼就應該減少其他主食的攝入,已不至於超過一天的正常人體所需能量。 糖尿病飲食在於一天的能量均衡和攝入的多樣性。

  糖尿病患者一定要注意饮食,平时的时候尽量的要保持少量多餐的饮食原则,每天摄入的总热量一定要注意。除此之外,糖尿病患者还要多吃一些纤维素含量丰富的食物,蔬菜和粗粮都是非常典型的。还有一点需要特别注意的是现在市面上无糖保健食品种类繁多,糖尿病患者在食用这类食物的时候也需要特别慎重。

三、糖尿病人在饮食上有哪些禁忌

  1.低钠高纤维素饮食

  高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。

  2.限富含淀粉食品和忌高糖食品

  富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。否则,病情将无法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗。所以,必须禁止食用。

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  3.限制脂肪类和蛋白质的摄入量

  糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以,必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症。 糖尿病易于合并糖尿病性肾病,而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说,糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。

四、糖尿病人在饮食上应该遵循哪些规律

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1.菜餚少油少鹽

糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品,菜餚烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、滷等方式。 烹調宜用植物油,盡量減少赴宴。 在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

2.“多吃肉、少吃飯”並不科學

有人認為肉是蛋白質,飯才是糖,因此,多吃肉不會引起血糖升高。 其實不然,肉到體內也能轉變成糖和提供脂肪。 糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克,要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

3.進餐定時定量

注意進食規律,一日至少進食三餐,而且要定時、定量,兩餐之間要間隔4-5小時。 注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。

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4.無糖糕點也要控制

雖然無糖糕點不含蔗糖,但糕點是澱粉做的,同樣會產生熱量,故不能隨便多吃。

5.多食用粗糧

在控制總熱量的前提下,碳水化合物應佔總熱量55%-60%左右。 日常飲食中,糖尿病患者宜多選用複合碳水化合物和粗糧,尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。 對於糖尿病患者來說,單糖類的攝入要嚴格限制,如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。

( 心情隨筆心情日記 )
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