魅麗 2012/08/30  【圖文提供／魅麗雜誌；部分資料來源方智文化《無毒家事王》、采實文化《毒物專家絕不買的黑心商品》】

無毒清潔我的家

化學清潔劑的毒害讓人使用起來不安心，有哪些健康素材可以替代化學清潔劑，你一定得知道…

居家環境裡存在著各種不同性質的污垢，在我們日常生活中，有許多天然的素材，可以替代化學洗劑，像是自來水、熱水、鹽巴、白醋、小蘇打…都有出人意料之外的清潔效果，想要無毒清潔我的家，就要學會居家無毒清潔術。

蔬果清潔

台灣普遍使用農藥，不僅具有毒性，也會在身體內累積，想要把農藥變不見，用自來水就能辦到。師大化學系吳家誠教授表示，大多數的自來水都含有大約0.5ppm的餘氯，不僅能殺菌，還含有很強的氧化能力，建議先把蔬果根莖部位去除，沖掉泥沙後，用自來水浸泡一○至十五分鐘，用水中的餘氯將農藥氧化。食物料理前，再用飲用水沖洗過，因氧化後的農藥屬於「易溶於水」的質地，蔬果只要泡水，並且多換水泡個幾次，即可將農藥消除，不放心的人，也可以到化工行購買次氯酸鈉（鉀），以每五公升加一公克的分量稀釋後，就能去除殘留的農藥。另外，食品級的二氧化氯也很適合用來清洗蔬果。

廚具清潔

廚房裡的菜刀、砧板和抹布，非常容易藏污垢，只用清潔劑清潔，使用起來相當不能安心，利用自己調製的「醋鹽水」，就能安全清潔。先在六湯匙的冷開水中加入兩湯匙的白醋，再加入一匙的鹽巴，把洗淨後的砧板，先鋪上紙巾，再淋上剛剛做好的醋鹽水，就能達到殺菌功效；刀具、削皮刀也可以使用醋鹽水浸泡一小時後清洗乾淨，來定期殺菌，浸泡過的醋鹽水還可以用來浸泡抹布，幫抹布殺菌。

衣物清潔

淺色衣物的清潔讓你頭痛嗎？使用市售的漂白劑，用起來又不安心？其實，淺色衣物的清潔，小蘇打就能做到。先在裝有溫水及洗劑的洗臉盆內，加入一大匙的小蘇打粉，待小蘇打粉溶解後，將衣物放入浸泡，浸泡約二十分鐘後，在衣袖或領口等局部污漬嚴重處，塗抹上小蘇打糊，並加以刷洗，再用一般的洗衣程序清洗即可。小蘇打的成分是碳酸氫鈉，弱鹼性的特性除了經常被用來中和廚房的酸性油污之外，也因為細粉末的結構，能夠透過研磨的方式，清除惱人污垢。

浴室清潔

浴廁磁磚縫隙的發霉也讓主婦很頭疼吧！想要預防這些地方發霉，在清洗浴廁縫隙的污垢時，一定要用刷子才能徹底清洗乾淨，洗淨後，利用小刷子（如烤肉刷、小油漆刷）沾取稀釋一倍的白醋，來塗抹磁磚縫隙，能防止發霉；較大面積的區域，可以利用白醋搭配濕紙巾的方法敷貼，防止白醋流失。白醋的成分是醋酸跟有機酸，其中醋酸的成分可以殺菌、去除異味，是經常被利用來消毒殺菌的天然清潔劑。

微波爐清潔

每次使用完微波爐時，由於爐內的溫度較高，且有水氣殘留的關係，很容易發霉或產生異味，每次使用完後，先不要急著關上爐門，待通風乾燥後再關閉就可避免這些困擾。至於微波爐的簡易清潔法，更是你想像不到的簡單！只要在微波爐內擺放一杯熱水，加熱一分鐘，靜置五分鐘後，待爐壁充滿熱水蒸汽，再擦拭就很容易清潔。因為溫度會影響去污的效果，尤其是針對油性污垢，因此可以利用熱水將污垢先軟化，如果髒污不是很嚴重，有時候利用高溫就能將污垢去除；即使是陳年污垢，先利用高溫來軟化污垢，都能降低清潔的難度。

異味消除

衣服的汗臭、垃圾桶、廚餘桶、花瓶…都是容易發出異味的地方，想要消除這些異味，小蘇打能發揮大功效。當衣服有臭味時，只要在洗衣服時，加入一小杯蘇打粉，與洗衣粉同時使用，就可以加強去除衣服上的異味；當垃圾桶與廚餘桶未能及時丟棄而發出異味時，只要在桶子裡灑上一小層小蘇打，就能吸附異味；室內花瓶的水在夏季很容易發臭，只要在水中加入一小匙的蘇打粉，也能延緩發臭的現象。

錯誤清潔方法不要做

吳家誠教授指出，口耳相傳利用鹽水、沙拉脫來清洗蔬果上農藥的做法，都是錯誤的。鹽一旦進入水裡，分離出的鈉和氯離子會與水分子進行作用，水分子瞬間就會失去原本的洗潔能力，完全無法達到洗淨目的；沙拉脫則含有環境荷爾蒙，雖然不會殘留在碗盤，卻直接由下水道進入環境，導致許多自來水被驗出相關化學物質，再經過環境中的循環回到人體，嚴重影響生育能力，也會增加罹患乳癌風險。至於「蔬果清洗臭氧機」宣稱可排放臭氧，破壞農藥，要注意的是，蔬果內的胺基酸有氮分子成分，當氮與臭氧反應後，反而會形成硝酸鹽或亞硝酸鹽，具有毒性且容易致癌，清潔作用完全無法發揮。