作者﹕陳映如

小蘇打粉 到底怎麼用？

最近幾年，因為樂活風的盛行，「天然清潔」也變得非常熱門！提到天然清潔，大多數人會做的，就是購買強調天然、環保、無添加等訴求的清潔劑。然而市售的品牌非常多，強調的重點及特色也都很吸引人，但身為一般消費者，我覺得除非對該品牌有一定的認識，不然的話，實在很難判別其中的差異甚至真實性。所以，在天然清潔這個層面，我認為，多利用天然素材、減少化學清潔劑的使用，是較簡單、易上手的方法。

提到天然清潔，小蘇打粉、白醋、傳統的肥皂等都是很安全好用，而且價格平實的素材。由於以往我們的生活上很少使用到小蘇打粉，所以「小蘇打粉是什麼？」、「該如何使用？」、「到哪裡買？」等等，成了這幾年我在教課時，學生們時常問到的話題。

認識小蘇打粉

小蘇打粉的學名為「碳酸氫鈉」，屬於PH8.3的弱鹼性，由於其溫和不傷肌膚，而且清潔後的汙水，若排放到河川也不會造成環境汙染的問題，很適合全家大小一起使用。

然而提到小蘇打粉，首先，介紹一下小蘇打要到哪裡買？其實市面上販售的小蘇打主要分成「食用」、「藥用」以及「工業用」三種，分別可以在超市、藥局和化工行購得。我親自使用後發現，三者不論是功效或者清潔力方面，其實不分上下。至於價格方面，進口品會比國產的略高，食用級和化工行所販售的工業用小蘇打粉，若同樣是小包裝的話，單價其實相差不多

所以我通常會建議大家，若是家中有幼童，或者使用量不大的話，選購超級市場或者賣場販售的食用級小蘇打粉即可。一來方便購買，二來若清潔時不小心因殘留而造成少量誤食的話，也不用擔心會危害身體。由於市售的小蘇打多為袋裝設計，使用上較不方便，所以我會將開封後的小蘇打粉裝在空胡椒罐裡，如此一來，就可以很方便且平均的撒在汙垢上，是很理想的用法。

小蘇打粉買回來後，很多人都會納悶，該如何使用？其實小蘇打的用途非常廣泛，舉凡料理、烘焙、清潔、除臭、研磨等等，通通都可以。在市面上，可以找到許多介紹小蘇打使用妙招的書籍，而且書中常會把小蘇打形容得真的是神奇又萬能。

我個人努力研究及試用這些書中的點子後發現，小蘇打粉雖然好用但絶非萬能，陳年油垢或者重汙等情況，若用小蘇打粉處理，效果差強人意。以我個人的使用經驗來說，將小蘇打粉用於平日的清潔及空間除臭，效果最明顯。由於大部分的人對於小蘇打粉在除臭這方面的用法較不熟悉，所以這一回，我就先來談談小蘇打粉的除臭用法。

用小蘇打粉做天然除臭劑

我是個對香味很敏感的人，只要聞到香水或者芳香劑的氣味，輕則鼻子癢，重則鼻塞、頭痛。所以，對我來說，要保持生活空間的好氣息，除了靠勤打掃、維持乾淨外，小蘇打粉是我最常用的選擇。

本身無味道的小蘇打粉，出乎意料的有著非常良好的除臭效果，它能吸附臭味、再將其去除，和一般以香氣掩蓋異味的芳香劑，很不一樣！用小蘇打粉除臭，一般來說，以裝瓶使用，以及直接撒用這兩種最為常見。

在小蘇打粉內加幾滴茶樹精油，就多了除菌、香氣等功效。

若以空間來區分的話，則以廚房裡運用最廣泛，像是在冰箱內，就可以利用布丁盒、紙杯等小容器，放入八分滿的小蘇打粉，做為冰箱除臭劑。另外，垃圾桶或廚餘桶內，也可以視需要，撒上適量的小蘇打粉，就能抑制臭味的產生。其他像是水槽下方以及洗碗機內部，因為濕氣重，常會有股受潮的霉味。遇到這種情況時，我也會將小蘇打粉用容器裝好，放入其中，做為吸臭之用。

此外，像是微波爐，因為每天加熱各種菜餚，很容易產生綜合性的怪味，所以微波爐沒有在使用時，我會把一杯的小蘇打粉放在裡面，讓內部保持好氣味。

將小蘇打粉用容器裝好，放入洗碗機內，可以吸附機器內的臭味及濕氣。

小蘇打加精油　除臭升級

除了廚房外，對於家中有養寵物的人來說，小蘇打粉也是除味好選擇！使用上只需將小蘇打粉撒在寵物的窩內，並靜置個十五分鐘，接著再用吸塵器將小蘇打粉吸乾淨，經過這簡單的處理步驟，就能完成狗窩、貓窩的基本清潔及除臭工作，而且不用擔心對動物會造成危險，非常方便簡單。

同樣這個招數，其實也可以用在地毯上，以我家為例，在玄關處有片大地毯，因為不方便清洗，所以過去我都會定期噴地毯清潔劑，做基礎的保養。但近幾年來，我已捨棄了清潔劑，改用小蘇打粉清洗地毯，發現效果也很滿意！

我的用法很簡單，就是睡覺前將大量的小蘇打粉撒在地毯上，並用刷子將小蘇打刷均勻，放置一晚後，隔天再用吸塵器吸淨。我發現用小蘇打粉處理過的地毯變得較乾淨，而且不易有味道，更重要的是，它很環保。如果你想要讓效果更加強的話，還可以在小蘇打粉內先加數滴像是茶樹、尤加利、薄荷等具抗菌功效的精油，再撒在地毯上，這樣一來又多了除菌及香氣等多重效果。

了解了小蘇打在除臭方面的用法及功效後，趁著週末假日，就去買幾包小蘇打回來試試吧！但最後要提醒大家，小蘇打粉的吸臭功效約為三個月，時效到了之後，別急著丟掉！這些小蘇打粉，其實還是可以用於像是刷鍋子、洗爐台等清潔工作上，所以小蘇打粉的清潔功效，待有機會再和大家聊聊吧！@

摘自 《收納達人的樂活Life》 大智通出版社 提供