每年到了氣溫驟降的寒冬，便經常在深夜或凌晨聽見救護車的聲音。這樣讓人心驚的聲音相信大家都不陌生。

國人十大死因中，除了蟬連28年第一名的癌症以外，第二、三名就是經常奪人性命於瞬間的心臟疾病 與腦血管疾病。俗稱『三高』症候群--即高血壓、高血糖、高血脂，正是導致以上奪命疾病的原因。據醫療單位估計，國內潛在的三高患者約有四百萬人，其中許多人甚至還沒有意識到自己已擠身三高群中，或誤以為這是非常普遍的健康異常狀況，而掉以輕心。尤其現代人因為飲食與作息不正常，原 本是中壯年以後的老人病，如今有越來越年輕化的現象。

推廣『全食物養生』的癌症關懷基金會董事長陳月卿，也將身邊許多朋友以『全食物養生』而克服三高症候群的真實故事，分享在 『每日清除癌細胞』書中。

她說：

三高症候群基本上都與飲食過度油膩、缺乏運動及肥胖有密切的關係，除了醫師診療、按時服藥之外，根本之道還需要改變生活習慣，學習控制體重、均衡飲食，盡量吃低脂、低鹽、高纖的食物，全食物精力湯就是很好的選擇。尤其三高族群多屬燥熱體質，可以多喝蔬果精力湯，降低體內的發炎物質，並增加膳食纖維攝取量，因為膳食纖維可以降低膽固醇、調節胰島素。

改變飲食是循序漸進的，可以先從一天一杯全食物精力湯開始。膳食纖維及全營養帶來飽足感，也是對抗口腹之欲最好的法寶。吃下好的食物，相對也減少了油、鹽、糖和動物性脂肪的攝取。想吃"包肥"麻辣鍋當晚餐？不如先來杯"亞麻仁籽可可"暖暖胃。不但解饞、補腦、護心，也為妳減少了上仟卡的熱量、膽固醇與脂肪！