字體:小 中 大 | |
|
|
2013/11/08 21:51:16瀏覽4788|回應2|推薦16 | |
快兩點才來用餐,剛好沒啥客人。 點些黑輪來吃吃看。 老闆介紹的就各點一些 味增湯,一碗25台幣,是我看過最超值划算的一碗味增湯。 有一堆魚肉,還有豆腐,料比湯多的誇張,重點是不死鹹也沒久煮的苦味,CP值爆表的好物。 老闆問要不要吃秋葵,OK啊! 魚生飯 醬汁刷少點會更好,料雖薄但新鮮。 老闆喝茶喝到一半突然說要請我們喝茶 老爺問要不要吃"ㄡ阿"(台語發音),當然好,上桌後變成"額阿",到底是誰台語不好啊! 吃了一兩個,醃的還不錯。 老闆看我們接受度頗高,接著拿出鮑魚來,問了價錢一顆300,好吧!來吃吃看。 問要角切還是片薄,我選角切。 鮑魚滷透入味,但配菜蘿蔔大蒜片一路從秋葵、醃蚵到鮑魚都一樣就膩了。 老闆強力推薦的豆皮壽司兩人分食一個,個人最討厭吃豆皮壽司,因為一般都過甜,但這家的調味剛好,絕對不是你所想像的路邊攤貨色味道。令人驚豔之餘,老闆拿出他用的橄欖油給我看,可是百益鐵罐裝呢!(這讓人覺得大統老闆真的很黑心,一發生這事,就又來吃了一次,順便誇獎老闆一下。) 最後才拿出明蝦,我還怪老闆怎麼現在才拿出來,根本吃不下了,老闆說又不是要你現在吃,下次再來就好。 老闆把我們剛喝的茶袋拿出來借我拍照,跟他聊了一下普洱茶,他還誇我有概念,殊不知最近讀了幾篇相關的文章,剛好派上用場。老闆一高興就說要請我喝更特別的。 老闆平日飲用 這是給我二選一,我選中的藥蔘茶。 感覺得出來老闆是愛茶、品茶之人。 謝謝招待茶飲,一般來說跟店家的互動,有些老闆只是想要誇耀自己的豐功事蹟,或自己澎風之類的稱之為"厚話",有些老闆是當你是個聊天的咖,懂得跟他互動,交談輕鬆愉快之類的稱之為"教學相長,彼此長知識"。今天壽司王老闆屬於後者。
2013.10二訪 這天有滷香魚,老闆會問檸檬汁要多還是少。 看起來夠黑,怕味太濃,但擠了檸檬汁上去有好些,沒想像中鹹的滋味,算不錯的一品。 招待的小菜,可見我終於被老闆認識了!(還是其實是老爺哩?)
下次點生魚片就好,因為飯糰好大且乾,有點吃力,我是來吃巧、不是來塞飯糰吃飽的,但如果想要飽足一餐,就可以點這個,想要吃個魚生的就單點生魚片即可。 老闆叫我一定要吃蝦頭 還先幫忙把頭內髒東西夾出來,方便食用。 最好吃的鬚旁邊這兩顆胖圓的小球,咬開外殼吃進去的口感很像蛋白打泡做的魚丸,是屬滑嫩口感,很新奇,這算第一次嘗試,但要記住野生的才能吃,要不然吃到養殖的就吃下一堆什麼素、什麼藥的,就不好了。
關東煮 大禹嶺茶 老龍珠,蟲蟲的便便來了。 老普洱茶的味道,喝了全身會發汗的。 ADD:台北市華西街17之3號 (第155攤) |
|
( 休閒生活|美食 ) |