這是一家前不著村、後不著店的寧靜社區的店，沒有地鐵好像只有公車到附近，我倆坐計程車過來，到了附近後，司機非常好心的就先撕了結賬的票，然後開始幫我們找路，因為這邊都是單行道，有點難找，繞了五條巷子後終於找到店家，但也小小遲到了十分鐘。

趕快進去免得給店家添麻煩，先跟店家道歉說明遲到原因。

共有三組客人六位，等我們到齊後一起上菜，好險沒遲到太久。

照慣例給華妹點清酒、我點啤酒。

夠冰鎮，第一口真清涼。

章魚、花枝、蝦子、狼牙鱔，狼牙鱔處理得不錯。

我們兩個外國人做中間，但其實主廚不太搭理我們，要請他重複剛剛的食材是什麼時，他就直接忽略，要問外場的阿姨才行，也有可能是要忙著處理食材，後來回來後跟朋友聊起才知道，這主廚很重男輕女，如果是一對，只跟男（他認知的主人）對話，女生通常被略過，而且食材也是男生會比女生好。我跟華妹都是女的，難怪不被重視。

百果、名荷，我個人很愛這名荷的味道。

海螺

已經完整地取出。

主廚（偷偷說主廚有鬥雞眼～）

畫得還真像

夏河豚

調味調的很高雅，華妹也很愛。

ミンク鯨の畝須ウネス

當主廚拿出這一塊，給全部人看時，另外兩對露出欣喜之情，看了也不知道是啥魚種，馬上問了查字典，原來是鯨魚的特極品ウネス。

有特地拿出圖片，還有指出是哪邊，然後給大家傳閱。有看清楚嗎？就是舌頭下方連到腹部的中間白色的色塊區域就是畝須。這是非常稀少珍貴的一塊。

不像是魚肉，比較像是吃很清爽的肴肉，白色部位不是油，而是ブリブリ，嫩Ｑ的口感，像吉利丁的口感、咀嚼有清香的白肉味，很好吃。下面鯨肉的部分就有點像是在吃纖維細緻的肉類，沾不沾醬都無所謂，倒是吃完喝一口啤酒蠻適合的。

主廚有切花的刀功，白色的部分比紅色的部分好吃。

這應該是此生吃過最正點的鯨魚肉了。

擦手紙巾出現，酒餚結束，要出握壽司了。

花枝握，上面點綴海膽，花枝上面有撒鹽，更能引出花枝的甜味。

夏河豚，店家都會先講這是夏季的河豚。夏天的河豚是有比較厲害嗎？回來後讀了劉黎兒的文章後才知道為啥要夏天吃河豚。

這是用橘醋調味，因為河豚本身沒啥味道，所以都是橘醋帶味，厚且有脆度。

Kiss魚握，除了有抹芥末外，裡面還藏有細蔥，吃起來有層次感。

比目魚握，真的又夠甜，這貫好吃。

蕁菜湯

剝皮魚握

華妹喝完第一杯清酒，要再點一杯時，建議她點這杯，老闆娘特地跟我報了一個價位，好像是一杯1500，要先跟我們說清楚，我說ＯＫ。

赤身握，越嚼脂味越出。

中腹握，軟到入口即化。

小肌握，醋味明顯。

車蝦握，小但滋味濃。

紅海膽握，有加鹽，甜味盡出，非常甜美的一貫。

接近尾聲，換茶。

鮪魚蔥花卷

豆皮握，只有日料店的豆皮壽司才是真正現做又好吃，跟外面機器做的天攘之別啊！

果物

事隔久遠，但如果我沒記錯的話，當初是說一個人的おまかせ是15000。

外場女將幫忙叫了三台計程車，因為下一組八點的客人已經來了。帶著滿足的心回家。

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