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2008香港---正斗粥麵專家
2008/12/08 21:23:14瀏覽6306|回應14|推薦34

中午接到老爺跟Fiona後,殺到跑馬地來吃眾人皆稱讚的正斗本店。

勞倫斯說他都吃跑馬地這家的


很乾淨清爽的用餐空間

總共有四家店

及第狀元粥

蝦籽麵



原汁柱侯炆牛腩,真不知香港人怎麼做的,每家都無敵好吃到不行,剋死台灣一堆餐廳。

一點也不死鹹,全是牛腩該有的清香。

想把湯汁喝完

牛肉炒河,書上寫全港至正,當然要點嚕。


這是書上教的,上桌時要掀底看,底不能留油,河粉需條條分明且均勻的裹上醬汁,再者鑊氣要夠、肉片要嫩且入味,河粉口感夠滑嫩,這以韭黃增色添風味。這盤吃起來夠讚,果然沒白點。

叉燒腸粉

炸兩,這~這~吃一口如獲至寶啊!怎麼沒有吃過這麼香這麼醇的油條,吃完整個激賞不已,再夾一塊。

現做的油條就是不一樣,酥中帶脆,找不到一絲油耗味。吃過這油條,才知什麼是好油條!

好吃到下次我想一人吃一整份

ADD:香港跑馬地景光街21號地下                            Tel:28383922

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=2441664

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alina
正斗的老板也愛吃乾炒牛河
2009/01/11 22:34
我是路過的,看您大力讚賞乾炒牛河,就來八掛一下
因為正斗的股東之一譚詠麟先生也常去跑馬地這家本店
,又愛吃這道佳餚,所以會做的特別好
前年底去香港時,特別跑去吃,我的食記
http://tw.myblog.yahoo.com/alanfans-taiwan/article?mid=1596&prev=2040&next=179&l=f&fid=7

聽香港朋友講,其他分店的味道及服務都不如本店,所以要吃還是要去跑馬地比較好
,或許能遇到明星喔,我那次去就遇到陳奕迅
但香港朋友說他是黑面神,死都不讓我去問可不可以合照
uppu(uppu) 於 2009-01-12 21:54 回覆:

看到你的那些照片也讓我回憶起從小看溫拿五虎啊!

好想跟譚詠麟一樣永遠25歲!

我這人有怪癖,如果時間上允許的話,我都會跑到本店去吃東西,感覺會比較到地。


凱C
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看你
2008/12/10 21:45
寫成這樣, 很想馬上衝到香港!
uppu(uppu) 於 2008-12-11 09:25 回覆:

去香港轉機啊!



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天呀
2008/12/10 16:16

天呀, 那牛腩看起來真的是棒, 真的邊看邊流口水.

原來吃河粉有這麼多學問, 還镬氣咧, 哈哈, 真是長知識了, 以後要留意一下

一直對香港的油條印象深刻, 因為好吃口感和台灣不一樣, 台灣是酥脆, 香港的有點像油炸雙胞胎耶.


uppu(uppu) 於 2008-12-10 21:11 回覆:

香港油條的確比叫酥軟,但香氣十足,一點也不刮舌,甚是好吃。


Clara - 克拉拉
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乾炒牛河
2008/12/10 11:31
我家附近的雷記燒臘乾炒牛河做得不錯。醬色稍淡些,但是也幾乎沒有油。
uppu(uppu) 於 2008-12-10 12:07 回覆:
好啊,下次過去吃吃!感謝感謝!

阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆
等級:7
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為啥??上次去香港感覺沒有吃的很好??
2008/12/09 20:58

你們也都不先寫一寫

害我覺得上次自己去香港沒有吃的很好!!

uppu(uppu) 於 2008-12-09 21:56 回覆:
你要自己做功課啊!我之前也PO了30幾篇,你不看我也沒辦法,誰叫我是哪根蔥蒜啊~

scubagolfer
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正斗是不錯
2008/12/09 15:14

正斗是不錯!跑馬地能吃的小店真不少

金融海嘯後,自由行大陸客少了許多,香港應變力強,馬上向其他觀光客源頭猛推各種優惠,現在遊香港相當划算

uppu(uppu) 於 2008-12-09 15:25 回覆:

要不要再介紹幾家跑馬地能吃的啊?

各種優惠?去哪找啊?我怎麼沒看到!!! 

JIA一樣貴,一晚要價12000台幣,住不起。


happy flora
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下回去香港也去吃看看
2008/12/09 13:37

謝謝圖文並茂,下回去香港也去吃看看.

uppu(uppu) 於 2008-12-09 15:26 回覆:
還不錯啦!

newfm2
好好吃ㄉ樣子喲
2008/12/09 12:26

炒牛河 

我要吃炒牛河

uppu(uppu) 於 2008-12-09 15:26 回覆:
你乖,可以自己炒一盤來吃!

旺旺拔
等級:7
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這樣的文章殺傷力太大了
2008/12/09 11:00

昨晚實在忍未條,只好衝去錢櫃想吃炒牛河,想說沒魚蝦也好啦

哪知景氣實在太差,10點半到錢櫃,竟然被告知『我們只營業到11點,10點半不出餐囉』

奇怪了,以前不是24小時營業的嗎?

只好今天中午在去解饞了

uppu(uppu) 於 2008-12-09 15:27 回覆:
行動力真強ㄟ

T大~認真打拼上班族
等級:7
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老天厚此薄彼
2008/12/09 08:59
這樣吃還吃不肥,不公平ㄚ!
uppu(uppu) 於 2008-12-09 12:09 回覆:
我是腦滿腸肥,腸子比較肥,你們看不到,哈哈哈!
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