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Micasa dessert
2008/11/14 20:45:24瀏覽3086|回應3|推薦19

噗妹親手烘焙的可麗露,好好吃!她還貼心的分成兩種顏色給大家選擇。



焦糖冰淇淋香蕉沙巴雍 Caramel Ice Cream & Banana in Brulee Sabayon Sauce


松露布朗蔓裘  Truffle Blancmange w/ White chocolate

連D都拍的比我好(Photo by Dreamfis)

紅豆布朗蔓裘,這是我的甜點,甜點上法是隨機的。

以下的照片全是Jzs友情贊助,謝謝!

好吃好吃,我真的還蠻離譜的,拿著湯匙走到別人面前一個一個去挖人家的甜點來吃。

噗爹的特製生日拼盤


瑪仕卡邦起士巧克力薄餅 Mascarpone & Nutty Cream Filled Cacao Crepe w/ Warm Mixed Berry Sauce

椰汁荔枝義式奶凍 Lychee Panna Cotta & Lychee Jelly w/ Coconut Soup

松露香草冰淇淋

芒果、蜂蜜布丁佐大吉嶺紅茶醬 Mango & Honey Pudding w/ Darjeeling Tea Sauce

芒果冰淇淋佐百香果汁

咖啡凍香草布丁佐焦糖醬 Madagascar Vanilla Pudding w/ Coffe Gelatin & Caramel Sauce

玉米芭芭露亞佐水梨雪冰 Corn Bavarois & Pear compote w/ Japanese Pear Sorbet

蕃茄塔坦 Sweet Tomato Tarte Tatin w/ Honey Ice cream、caramel、Red Wine Baked Tomato and Almond Tart

蜜水蜜桃佐蜂蜜冰淇淋拔絲  Peach comport & Honey Ice cream w/ Raspberry Sauce

柚子冰沙蜂蜜冰淇淋

榛果巧克力布丁

實在不得不稱讚Micasa的甜點做的真是好、堪稱一絕!

延伸閱讀---Micasa二訪Micasa

( 休閒生活美食 )
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引用
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 回應文章

馬丁諾
等級:8
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妳也太會吃了
2008/11/15 07:52
吃了一整桌的壽司之後, 又吃這麼多甜點, 難到以後要尊稱妳赤坂女王嗎?
uppu(uppu) 於 2008-11-15 09:39 回覆:

吼~我有認真再寫,你都沒有認真再看!!!

主食部分,吃到握壽司就投降了,後面的幾乎都分給旁邊的人吃,全桌戰鬥力最弱的就是我!

甜點我吃的應該是最小份的,只是拿著湯匙去到處吃一口而以。


jeff
傳統創新變來變去
2008/11/15 00:02

micasa當時開店時從日本nobu挖了五個人

就是想學nobu

也是我有時傳統日式料理吃膩時

micasa及阿同的同壽司是我換口味的地方

阿同今天我不予置評

micasa開業迄今不知多少回了

一個感覺

甜點還有一點點nobu的神韻

其他的距離還真遠

一年多下來感覺一直還在調整方向

傳統創新變來變去

uppu(uppu) 於 2008-11-15 09:43 回覆:
只管食材新不新鮮、好不好吃就好了,傳統創新就讓能人們去操心吧!

newfm2
2008/11/14 21:56

真是太誘人了

還好我不算很愛甜點

uppu(uppu) 於 2008-11-14 22:11 回覆:

我也不愛西式甜點啊,但Micasa的就是正點到連我都欲罷不能!