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Uppu 江浙小食
2023/03/08 22:18:10瀏覽3542|回應2|推薦18

過年前買冬筍,一斤550,這一大一小710,貴死人了~一買回來還是要馬上處理。

阿姨年紀大了沒辦法再炒十香菜給我吃,那就自己動手做吧!(因為之前外面買的都失望)

還真的被我湊齊十樣,但天公不作美沒太陽,所以紅蘿蔔絲沒辦法曬得很乾讓味道濃縮。炒菜不難、備料累啊~洗洗切切室友都睡一覺起來我還沒弄完。黃豆芽市場沒有賣摘好的所以要自己去鬚口感才好。

這翻炒也是需要體力,叫室友來接力幫忙炒勻,這樣味道才會融合好吃。

辣椒鑲肉,多的肉做小丸子。

自製烤麩

十香菜,真的很好吃,跟阿姨做的不相上下。(真敢講)

南京板鴨買的芋乃

南京板鴨買的鴨翅

小支的冬筍就拿來配烤麩

辣椒鑲肉

涼拌豆皮

筍乾

南京板鴨買的燒肉

南京板鴨買的雞胗

年節倒數第二天清冰箱,邀請啤酒兄來,先吃點下酒菜,是說等下也沒啥菜色了。

Linda回鄉幫我帶回來最愛的亞麻貓,這不貴但真不好買到。

室友買新玩意

先陪他們喝一杯,上次答應啤酒兄說要做江浙菜的。

來開喝啦~

他們兩個陪我喝一小杯,其餘全部被我消滅,難怪隔天宿醉到不行。

豆干肉絲,啤酒兄永遠有點可以挑剔,居然嫌肉絲太粗,吼~

蝦仁燴蛋

清炒芥藍花

終於知道自己怎麼掛的,原來後來追酒。

又開一瓶李子酒

( 休閒生活美食 )
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馬丁諾
等級:8
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2023/03/09 23:35

小貴婦炒的十香菜好秀麗!

uppu(uppu) 於 2023-03-10 22:29 回覆:
不然要炒得粗枝大葉嗎?大笑

scubagolfer
等級:8
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2023/03/09 15:33
👏👏 給 uppu 江浙小廚十香菜鼓鼓掌!
uppu(uppu) 於 2023-03-10 22:28 回覆:
大笑謝謝~