當天的菜單

每天印製當天的菜單

自帶的酒，這兩三年的新歡酒造，喝過的系列都喜歡，最初就是先喝到這瓶。

守破離Ultra

開瓶費600，所以有漂亮的杯子可以選。

啤酒兄弟點自己的定番~啤酒。

我就自己慢慢喝

炸春捲

海老泥、奶油乳酪、毛豆，發現主廚很善用毛豆，剛好我也是毛豆的愛好者。

個人是不愛吃乳酪的，但這還真合拍。

鹽漬油封炸雞腿，鹹度夠且有汁。

鹽烤黃雞魚，一送上來居然有股腥味，吃的時候全然沒有，但心裏就是有點個癢。

魚類真的不是這家店的最強項，最強項打遍台北無敵手的就是一些下酒小菜，真的做的夠好。

花椰菜，晚春玉筍，櫛瓜。

煮白蘿蔔、蒸茄子，莫扎瑞拉起司、八丁味增粉。

神奇的一道菜

最下方是蘿蔔，上面是切丁的茄子，在覆蓋起司，上面灑味增粉，怎麼想到要這麼做，真是英明。味增粉跟起司給了這道菜最重要的靈魂，因為蘿蔔跟茄子都走清淡路線，要靠上面兩個提味，一咬下去整個化開在口內，真是完美的結合。

大家一起喝

現煮軟絲下足、紫蘇、茗荷、秋葵涼拌。也是好味一品。

蓮藕、菇類，白胡麻油山椒炒。

台灣冬筍、秋葵、韭黃，梅肉芥末和，對於主廚小菜的發想及融合只有深感佩服，都好好吃。

本日鮮魚鮭魚卵土鍋飯，弟弟忘了跟廚房點，是我看到廚房好像沒動作去提點阿弟，他才說是他忘了。

鮭魚卵是自己另外加的

又吃到撐死出來，也差不多都吃過一輪了，結論是好吃。

來了第四次，這次終於是我們買單了。

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