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2018/09/14 21:32:00瀏覽5876|回應1|推薦19 | |
忠孝東路巷弄中的日式居酒屋,本來不抱任何希望,沒想到出乎意料。
是我不愛的地下室經營場地,但人總要勇於嘗試,既來之則安之。
地下室進門口
整個空間沒有壓迫感,空間有挑高過,不像在地下室讓人放心多了.
有中文跟日文兩種不同的菜單,都是當天現寫的。
進門處,坐下看到招牌,老爺才說上次跟酉志的老闆娘聊天時,她就是推薦這家赤綠,有沒有這麼巧啊!
這邊的酒賣的比林森北路貴些,完全是日本居酒屋的價格,可能跟地段房租有關吧~
啤酒兩兄弟定番,這邊用的杯子不錯。
竹筴魚生魚片,做得好的上天堂、做不好的關牢房,這第一道就看功力,讚!
配料一點也不含糊,已經深得我心,只要有茗荷就多加20分,哈。
炸山藥,山藥最喜歡的做法就是用烤的。
蝦毛豆春捲
這道菜如果用蠶豆會比枝豆來的好吃。
等了超久我的酒都沒來,他們兩個都快喝完第一杯時,我的烏龍嗨才來,問了之後才知道烏龍茶要現泡,所以等了一陣子。
乾杯
小香魚天婦羅,每道菜都有對應的醬料,有細心很好,還會換小盤子。
不含油好吃
綠竹筍涼拌,白韭菜、火龍果花拌梅肉,這道菜超適合夏天吃,清清爽爽帶點甜酸,但又有韭菜的滋味,當天最驚豔的一道。
小姐介紹的味增茄子,個人覺得過甜,這道銷路不太好。
內場是兩位日本師傅,外場是兩位台灣妹妹,有一個是打工的,九點半就回家啦,最後只剩我們這桌還在店裡混。
蓮藕白芝麻油煎
有機帶皮玉米筍,上面的醬不是美乃滋,是金棗玉米醬家自製玉米油,這道深得我心,醬跟食材相輔相成,美味加倍。
水章魚、黑木耳、山翡翠初榨胡麻油涼拌,好吃好看好適合這節令。
薩摩soda
花蓮產櫻桃鴨鍋
打工的傻妹端來時自己絆到,灑了幾片肉在地上,但還是把盤子放下,拿起地上的肉給廚房的師傅後被念,馬上把盤子整個端回去,師傅重新擺盤。
鴨肉特有的鴨味還是存在,下次要試試看黑豬肉鍋。
最後煮粥
三人消費金額,這天因為咳嗽沒好所以只喝一杯。
願意再光臨的好店 ADD:台北市復興南路一段107巷5弄15號 Tel:8773-7609 |
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