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2014/03/06 22:00:57瀏覽3664|回應1|推薦9 | |
這趟主要行程是on sale shopping,但還是偷排了我想吃的餐廳進去。 要坐丸ノ内線到茗荷谷這站,然後三號出口上來走一小段路。 中勢以本身就是肉舖,內店就是其附設的餐廳,在肉櫃前選好要吃的肉,在餐廳享用只需要酌收肉品的1.3倍價格而已,相當划算。 賣店的品項 五花八門,看得眼花撩亂,雖然在台灣有做點功課,但到了當下,什麼是什麼還是全忘光光。 生產履歷介紹 坐下後,服務生就會把燈泡來過來讓我們這桌明亮點,對中老年的我們來說,這樣光線才足,看菜單時就不費力。(通通日文還不是有看沒有懂~) 我喜歡這種細長的筷子 有照片 有圖解
有套餐,但肉就是上面那兩種,我們既然有四個人當然是單點。 在沒啥邏輯及參考資料下,選最貴的就是王道不會錯的。 就是這塊,油花美且均勻,應該可以表現的很好。 另一塊給小龍選,也請小姐推薦,選一塊跟上面不太一樣的種價位就對了。本來每一塊各要500g,但小姐怕我們吃不完,說先切400g就好,如果真的不夠再出來選一塊即可。這位稍微圓潤的外場小姐英文還不錯,我們溝通的算順。 肉舖通往餐廳的通道 一進餐廳左手邊會看到開放式的廚房,並不算大。 店內用就收肉價金的1.3倍金額 點一瓶酒四人喝 席料一人500,會給一杯湯,餐後在一杯茶及甜點,算是非常物超所值。 切上來讓我們確認,迫不及待的想吃了。 這油花想要弄成難吃的應該也很困難吧? 各有其證明書,這是影印的可以帶回家做紀念,我還真的帶回台灣了。
生牛肉、香腸、橘子、紅椒組合。 豬火腿切片加蘋果切片,這塊太肥又油,吃起來很可怕。 其他的都很好吃,這是豬肉醬小餅乾加酸瓜。 季節蔬菜沙拉(橄欖油鹽胡椒檸檬汁) 小龍幫大家分菜 刀具組也不含糊,用的是Laguiole。 侍者非常細心,看到我是左手人,幫我把刀子放在左邊,但我西式餐具是跟右手人一樣,所以自己在默默的擺回來。 另人迫不及待的想快點吃到
我們是豬頭,竟然從最貴的油花那塊吃起,後來再吃另外一塊整個就弱掉了。 用看的就知道牛肉有多甜美了吧!我們四個一吃下去全部發出讚嘆聲~嗯~怎麼這麼入口即化,油嫩的恰到好處,牛味十足且多汁,外表焦脆度也剛好。吃下去之後只有覺得以後我吃不到該怎麼辦才好呢? 這瘦肉就沒這麼多驚嘆號,但還是好肉一塊,須要多嚼一些。只是搭肉的酒不夠襯頭。 就在這麼艱困的烹飪環境下還可以煎出這麼好吃的肉,肉本身夠好就成功一半以上了。 看到帳單也不經發出驚嘆聲哩!好險夠好吃,其它人沒有想打我的,YA~ 餐後小茶點,怎麼也這麼好吃,小小一塊意猶未盡。 這茶也夠好喝,害我情不自盡的買了一包回來後才發現這茶是要用煮的不是用泡的! 這茶味道介於麥茶跟小時候吃的黏呼呼的米茶之間,有種懷舊的滋味。 這一餐我們相當滿意,開心的往回走。 |
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