作家
 
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| 2014/02/14 20:55:57瀏覽1711｜回應2｜推薦7 | |
價格跟去年一樣，但內容物都多加了一件，好樣的。
還是有這種貴森森的菜單，也要有本事吃完哩！ 招待的L`AMUSE-BOUCHE，內容物有南瓜泥混合著波特酒。 麵包籃，這真的是第一次店家問要不要打包，從來都沒被問過，都開心到要轉圈圈了，只可惜沒有我最愛的番茄小屁股麵包。 看到廚師在刨伊比利火腿 友人自帶的酒，這邊開瓶費是1500，切記要帶比這價高的酒啊！ 章魚薄片佐鮭魚卵及檸檬油醋 板燒烏賊鑲時蔬搭配西班牙臘腸及紅甜椒醬 蘑菇湯襯香煎香菇與伊比利火腿
酥煎日本鯛魚佐普羅旺斯朝鮮薊高湯，這湯加了柚子，有點過酸，但鯛魚真的其它餐館不管是不是JR出身的，還是JR煎的魚鱗最漂亮也最好吃。 當日烤物，烤豬肉。
馬鈴薯泥，越來越小份，還是一樣好吃。 栗子慕斯與布丁襯焦糖榛果、萊姆酒凍與牛奶冰。 Petit four 綠茶 還是覺得這家很好吃，與其吃些阿里不達的也要一千多，還不如多花點錢來吃這。 延伸閱讀---台北SALON DE THE de Joël Robuchon、L'ATELIER de Joel Robuchon 輕食、 L'ATELIER de Joel Robuchon 晚餐、L'ATELIER de Joel Robuchon 中餐、L'ATELIER de Joel Robuchon 日本---La Table de Joel Robuchon（惠比壽） |
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