■韋麗文

在孩子拉肚子時，有些父母會對孩子下達禁食令，認為要「讓胃腸休息一下」，否則會越拉越厲害，有些父母則捨不得肚子空空的孩子還要禁食。其實，就連小兒胃腸科與小兒感染科，對此也爭論了數年，都沒有答案，是一個懸而未決的爭議。

兒科醫學會秘書長、台大醫院小兒感染科主治醫師李秉穎支持小兒急性腹瀉不禁食！他說，小兒急性腹瀉時禁食是一個「古老的觀念」，早已經被更多科學證據推翻！

李秉穎說，1970、1980年代，有很多科學研究發現，將拉肚子的小孩分成兩組，一組吃，一組不吃，發現小孩腹瀉的排便量相同，而且病程進展也相同，不會因為不吃而拉得少，也不會因為不吃而好得快。

他指出，繼續進食，不會使拉肚子惡化，這樣為何要讓已經生病的孩子，還要受肚子餓之苦？大人一天不吃東西都受不了，小孩子禁食更苦。腹瀉期間，胃腸吸收功能變差，吃進肚子的食物可能有半數變稀稀水水的腹瀉掉，但是還是有半數的營養素會被吸收。

李秉穎認為，不僅不需要禁食，且各種食物都可以吃，不需要特別排拒蛋、肉等食物。但烹調時只要以清淡為原則，避免過甜過油。因為甜食滲透壓大，會導致軟便，惡化腹瀉。油脂則會使腸道中的消化