遼寧鐵嶺當地美食名片，非遺美食丁記火勺，是最愛的遼北煙火味。絕搭口感鐡嶺羊湯，要經過三個小時的文火慢熬，色呈奶白，不膻不濁的鐵嶺羊湯頭。火勺配羊湯，代表了鐡嶺特色小吃的精神，並形成了當地，一年一次最盛大的飲食節日－鐡嶺羊湯節。在夏日裡飲一碗溫補的羊湯，咬一口酥脆的火勺，美味無比相得益彰，羊湯節已經為鐡嶺的一張美食名片。