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〝水果酵素〞的材料要有：水果：甜菜根(或火龍果)1個、蘋果1個、芭樂1個、奇異果3個、葡萄20粒青鳳梨1顆、檸檬2顆、 青木瓜1顆、牛番茄2顆 、東洋梨或酪梨1顆材料：沙糖1斤半、黑糖1斤、蜂蜜1斤，玻璃罐(容量25公升)1隻 記下了表嫂所開立的菜單後，便在隔一天把全數的材料準備齊全
甜菜根，菜園裡有種.......
檸檬2顆，檸檬樹上有長.......
還有牛番茄及木瓜Chiann Wen都有種，以是十樣的水果裡有４樣就不消買了
其餘的，就到水果店去採買囉!!!
哩哩扣扣的材料，齊全都準備了囉!!!恭請表嫂蒞臨指導.............
表嫂說：〝酵母〞第一樣先放進去玻璃罐裡.......
第2項，放的是果肉屬於〝赤色系〞的青木瓜(全數水果隻要去頭尾或去籽，不消去皮啦!!!)
不過.......芭樂的悉數就沒有去籽耶!!! 再來，蘋果......奇異果東洋梨檸檬葡萄牛番茄以上8樣，往玻璃罐丟下去的水果.......色調繽紛亮麗，好美喔!!!鳳梨繼續........會有紅紅湯汁的甜菜根，最後放進去........水果切片擺放的工序都完成爲了!!!換倒入黑糖紅糖香濃的蜂蜜在注入冷開水倒到玻璃罐的8分滿即可玻璃瓶口處，以穿插互疊的動作疊上12層保鮮膜，及預留一的拳頭深的凹度玻璃瓶罐的側身，再緊緊包裹2圈通明塑膠膜，與空氣隔絕再用橡皮筋上下層，緊緊的固定接著，尼龍繩也要十字穿插多圈綁緊一絲ㄧ毫都不容許詳情的空氣跑進去，最後，用筷子插進去尼龍繩裡再轉個幾圈，就十分、十分緊實.......耶耶~水果酵素，完成!!!瓶口若有發酵脹氣，就閃現勝利了~然後，約20~25天後，就概略喝囉為了慶祝100年的中華民國總統就職典禮，就選擇在5/20那一天，再來開封慶祝吧!!! 新素飄香護地球　製作水果及環保酵素

0上人呼籲要環保及素食，泰國慈濟人謹記在心，也積極的推廣。令人等候的「新素飄香護地球」素食烹飪課又到了！今日（六/17）在慈濟泰國分會廚房，由慈濟志工王國珍 、陳蓮心指導水果酵素及環保酵素（人造清潔劑）的作法，吃出健康，也做出環保。 水果酵素飲料，真好喝！大師紛紛要拿酵母菌，帶回家試做看看。[攝影者：桑瑞蓮]
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上人呼籲要環保及素食，泰國慈濟人謹記在心，也積極的推廣。令人等候的素食烹飪課又到了！今日（六/17）的課程是水果酵素，及壟斷削掉的水果皮來做環保酵素（人造清潔劑）。酵素是健康之母，概略幫助食物消化及促進代謝。酵素的次要從命為：一、概略淨化血液，使壽命備增，維持身體健康;讓血液抛卻弱鹼性。2、遠離疾病；提昇免疫從命、減少疾病的發生率3、消炎，抑止細菌，使傷口痊合疾速；能帶來多量的白血球，給予傷口自癒的伎倆。４、使排便順暢，解毒，促進體內環保，促進新陳代謝；概略去除體內異物，抛卻腸內好菌健康的繁衍。５、可進步免疫力，消弭疲勞、減少肩膀酸疼及４肢無力、不易情緒低落、減少頭痛減少的機率等及抗老化。六、支援身體所需求的養份物質、營養補給。七、調節心思機能。八、養顏美容，減肥的聖品;分解膽固醇，減少肥胖的產生。九、調節體質。10、活化細胞；促進細胞的新陳代謝，使受傷的細胞再生。酵素的好處：酵素決定壽命的長短，以是具有體內的酵素可說越多越好。酵素雖然具有體內，但它製造畢竟無窮，會隨著環境的污染、年齡的減少、不良的飲食習慣、傷風發燒、食用過度的加工和烹煮的食物、情緒不穩定與長期的壓力、嗜飲撫慰與奮的飲料，如咖啡，酒等、婦女懷孕、過度運動、過度肥胖、惡劣的氣候等；而從人體內逐漸的流失，以是如何有效的攝取是十分緊迫的課題之一。酵素通常蘊藏在薏仁、木瓜、蘋果、鳳梨、蘆薈、大蒜、香菇等食物中，隻是自己所含的酵素身分較低，對通常人來說攝取量是不足的。而酵素比其餘的健康食物略勝一籌是，因為它對胃不會構成傷害及負擔，並且含有優質糖類，概略轉換成能量供給人體所需，且被吸收的酵素對於身體有很大的幫助。今日水果酵素材料是：鳳梨一個、蘋果3個、冰糖一杯（量米杯也概略）、水。母酵素（上一次剩餘的水果酵素）約200ml以上作法：（1）鳳梨去皮，去黑結，切除心（3.5馬力以上果汁機則留意），切小塊，蘋果削皮去心切小塊（2）水約水果汁兩倍，放入切好水果煮滾，參加冰糖，煮滾後轉中小火，滾約５至特别鐘 。（若水果太酸則多加冰糖，以便發酵）（3）煮好水果湯放涼，分批用果汁機打細（無渣）。（煮滾後絕不概略滲入任何水滴，哄騙用具必須完全乾燥）（４）打好之果汁參加酵母拌均勻後，入罐蓋緊。（罐子要能膨脹的塑膠罐，每罐裝入不超過2/3罐）（5）入罐蓋緊後馬上放入冰箱（沒必要冰凍）一天後即可飲用，每次開過蓋後都需蓋緊，3天內的口胃最佳，４天後會漸出酒酸味，隻要蓋緊都可繼續飲用。建議每次打好果汁，另用小罐（如500ml汽水罐）裝酵母，以防家人開後未關緊。國珍師姊很細心地示範鳳梨和蘋果的切法，還有她預先在家裡製作的成品，給志工們喝，大師喝得讚不絕口，紛紛要拿酵母菌帶回家做。接著要用蘋果和鳳梨切下沒必要的皮要來做環保酵素（人造清潔劑），由陳蓮心師姊來指導。做出來的清潔劑概略用來洗抹布、髒的衣領、襪子、內褲，會有心想不到的成就，并且在家就概略DIY，做環保清潔劑。材料：（1）果皮水：以我們要做的容器為主，切過的水果皮3/10（除了香蕉皮不要用），白糖1/10，其餘六/10加水後攪拌均勻把蓋子蓋緊免得生蟲，放在陰涼處放一個月，一個月後將水過濾出來即為「果皮水」，過濾出來的渣概略做肥料，但是要加水一百倍（這果皮水也概略用來沐浴室、馬桶……）。（2）碳水：碳灰一碗泡４000cc的水，浸泡一晚後過濾。（3）鹽水：鹽一碗，放４000cc的水煮滾放涼。（４）N70（化學用品）1000公克約1公斤。作法：（1）將N70放入桶中攪拌成膠狀（要匹敵偏向攪拌）要發泡才可。（2）徐徐參加４000cc的碳水、４000cc的鹽水４000cc的果皮水。（3）徐徐打成均勻，提防起太多泡沫，若泡沫太多時則暫放一邊，待泡沫都失蹤再裝瓶中。當苦處項： 1、如果沒有碳水，則鹽水和水果皮水放5000cc。 2、5000cc就是大瓶寶特瓶５瓶。合心幹事美彣師姊，也在一旁煮著午夜要讓大師吃的午飯，有兩道菜：一道是酸菜炒黑木耳及黃豆芽菜，師姊說酸菜一下去要馬上放糖，黑木耳加下去也要馬上放一點鹽，這樣才會入味。還有一道是小黃瓜、馬蹄、紅黃甜椒、杏鮑菇一起炒，今日的菜是將以上兩道菜，個別包在萵苣葉或墨西哥餅裡來吃，還有夢連師姊也帶來一道苦瓜炒豆豉，真好吃！整桌菜不光有生食也有熟食也契合健康的５行菜（紅、黃、白、綠、黑），真的很養生，今日的新素飄香素食課，契合了 上人力推的環保素食，回去要好好的來做，吃出健康，也做出環保。
其實不難 供應作法給你:材料:1.南瓜鳳梨 數量不拘 放玻璃瓶一半即可(量其約)
2.玻璃瓶剩下的ㄧ半，用酵素配方311填滿
(311就是3斤飲用水、一斤糖、一包酵素酵母粉的簡稱)
3.把311這個配方一次一次的放,放約瓶子的七分滿
４.用透氣紗布把平口蓋住，用橡皮筋數緊
5.材料跟酵素配方都到好之後，攪拌均勻
六.每天至多攪拌一次，要繳拌４個月才概略喝(任何水果凡是這種作法)
我各人已經有開始喝了，雖然製作過程有放糖
但是４個月後糖份完全都被轉化掉了，以是原汁很酸
一定要加水稀釋本事喝，成就也比較好。
連我有糖尿病的奶奶都概略喝，因為沒有糖分，還不錯唷!!
已往凡是去大賣場買做好的，很甜又很貴
各人做衛生概略各人把關，也便宜許多~ 各種水果醋的製法 　各種水果醋的做法與桑椹酵素的做法完全一樣，隻不過在釀製過程多了參加食醋而已。因為多參加食醋使得口感變酸，以是糖的哄騙量必須隨著減少，至於參加的數量多寡可因個人嗜甜習性差異而有加減，通常是視食醋參加的數量而定，以溶解後不超逾飽和度為宜，如果超過飽和點就會發生未溶解的糖，雖加以攪拌，仍呈有沉澱現象。倘使參加的甜度不足，則會因太酸而影響飲用的食慾，另外成品參加水稀釋後甜度與酸度都會變淡，看重口胃的人宜斟酌各人的需求。釀得的酵素不論曾參加食醋與否，一但加水稀釋過，就必須冰藏於低溫下，否則很簡單變質。 　有些水果須要加醋才不會酒化，有些水果隻要糖量夠即便不加醋也不會變酒化，例如：紅龍果、木瓜、桑椹、草莓、柑橘、檸檬．．．．．．等等。如果沒有駕馭的話，概略在發酵的一個月內，偶而打開釀罐口聞聞看，如果僅是輕微酒氣則無妨，若是酒氣重了，這時再參加食醋也不為遲，參加量視酒氣味輕重而定，以足夠均衡戰勝為原則。不加食醋浸泡的酵素，適合腸胃潰瘍的人或體質虛弱的人飲用。 那些水果可製造酵素？ 　全數未經煮熟的水果都概略製作酵素，全部的酵素也都以糖為營養基，讓活菌在糖的培育下繁衍繁殖，產生生喪生學的浸染，失掉人體所需的營養素，是我們的指标。故取材時最好是多元化，水果的味道以濃厚為佳，例如；番石榴以土種土生的氣味較諸改進過的品種為優。龍眼、荔枝、鳳梨、香蕉、蘋果、酸梅、李子、葡萄、香瓜、南瓜、蕃茄、地瓜、紅蘿蔔、牛蒡．．．．．．等等凡是十分好的資料。以上這些果菜概略合在一齊釀製，也概略分別釀製。不過為了方便管理最好還是分開釀製，等釀成爲了，再將各種果液依所好調理成色、香、味俱佳的綜合酵素。綜合酵素的好處是提防活菌中因不足競爭，而產生懶菌，競爭激烈下的酵母菌生機大於缺少競爭的懶菌，人造喝進肚子裏以後的成就會有差異能量，不過，經綜合過的汁液變化許多，最好置於低溫中，這個要點是必須加以當心的。有些水果參加食醋浸泡，經過一段時間以後會產生一層網膜，如鳳梨醋、荔枝醋等，這是正常現象，不要誤以為是製作失敗了。 配料的處置 　發酵的過程如果削減一些配料，除了概略投合各人的口胃，還概略減少營養價值。例如牛蒡醋的發酵，大約牛蒡八斤、糖六斤、醋七千ｃｃ，這時參加紅棗半斤、枸杞４兩、蜂蜜3斤、麥芽糖一斤，則其風味、營養能量必然與不參加配料迥異，另外蜂膠、花粉、蜂王乳等等，雖然價格昂貴，但能削減一點點總比看病吃藥來得省錢。但是有一點要提示大師，全數削減物皆不宜以化學香料為之，並且要以有機材料為優，像紅棗，在市場上就有抽精過的產品混珠，這種精華不光沒有營養，以緻於會因為它的參加而讓整甕酵素失敗。 果肉的大用 　看了本文的介紹，相信您已經躍躍欲試了，當您如法泡製多量各種水果酵素後，您將會發現香醇可口的汁液很受歡迎，但是留下的果肉怎麼辦呢？沒問題！這些經過發酵的果肉富庶多元氨基酸、消化脢，料理失宜的話，概略成為一道老小鹹宜的甜點，患有貪食症無法自我牽制的人，長期為便泌所苦的人，營養不良、 貧血的人，簡單疲勞或物資不振的人，常眼花撩亂視線不清的人，諸如汁液的從命它一個也不缺，它更因纖維質的浸染而另具功效。 　製作門徑倒叙是：將發酵過的水果肉以各人喜歡的口胃，混合多種資料，如紅龍果，木瓜、葡萄、桑椹、草莓等漿果類，參加梅子、楊桃、檸檬、柑橘、牛蒡、紅蘿蔔，荔枝、龍眼等，幾凡發酵過的水果都可綜合參加。請先均勻一下，然後放入打果汁用的料理機，削減適量酵素原汁或ＲＯ水（以易於翻轉攪碎為原則），由低速而高速直到成為膏糊狀為止，這時可嚐看看滋味如何，太酸的話可酌量參加蜂蜜調和。總之，全部以各人高興歡悅喜愛為宜。這樣很快的一道令人望之食指大動，聞之垂涎3尺的綜合酵素果醬就前功盡棄了！將酵素果醬分置容器內，放在冷凍室裏，時間再久也會鬆軟依舊，是一道色香味具佳上等的冰淇淋，也是寒冬期間補充體力兼消暑的良方。加水攪拌的酵素果醬經冷凍後，一定要放入低溫或冷凍室內，它的成品吃起來沙沙的較像冰淇淋。參加蜂蜜的酵素果醬，糖尿病友想吃的話，須置於常溫裏幾何時日，讓蜂蜜發酵分解成寡糖才好，放置常溫的酵素果醬，因處於繼續發酵狀態，以是不可裝得太滿，否則會因而溢出容器外，以緻產生容器的團結。 　用此門徑倒叙製作酵素果醬，如遇有堅硬的果核，像梅子核、李子核等，因果核有豐富的礦物質，可將之磨粉碎後一併製造，倘設備不足，隻好剝取果肉而棄之矣！ 　果肉除了可做效果醬，也概略經由遲鈍冷凍技術乾涸化，再研成粉末狀，更可進一步製成膠囊，這樣無方便儲存與攜帶的好處，隻是它的設備昂貴無法遍及，業者集體是委託製藥廠或食物加工廠代工。就自家食用而言，製成酵素果醬最為易行，在早點時塗於土司麵包上，或伴飯亦可，讓我們的早餐充滿有機營養。 網站
迩來招架力很差，已往有吃酵素一陣子，但買的很貴。
上網找些資料，發現自製酵素並不難，看簡單跟難的差異度，隻差在加料種類跟放的時間。
我從簡單的開始，壟斷家中有的水果，1:1動作來自製。《柳橙酵素》材料：
柳橙200克 : 冰糖200克。做法：
1.先將水果用過濾的水或煮過的水洗淨，風乾水果備用。2.切水果的用具、裝自製酵素的容器都用熱水燙過，風乾備用。
(製造過程都不克不及有水，提防破壞酵素及腐壞。)3.切水果片或切丁
(我有去皮，因買的不是有機柳橙，怕有農藥殘留疑慮)４.一層糖，一層水果，最後一層也糖。5.容器加蓋但不鎖緊，免得發酵過程瓶爆。
(我用樂扣水壺，喝水口加保鮮膜，輕輕蓋上有點透氣。)六.放陰涼處，發酵時會有氣泡，概略搖晃瓶子，不需打開瓶子。7.最少等約7~1４天就概略取酵素汁，放冰箱。8.喝的時後概稍加冷飲水稀釋。 製做心得~網路上許多人在自製酵素，搜尋之餘也發現有些自製酵素格友蠻認真，瀏覽做好功課的格友文章，讓我對自製酵素很有興趣，於是動手試試看。
今日將柳橙實驗自製酵素，這次我想等7天，先實驗短期的酵素，看看成就如何。格友寫發酵過久會有酒味，我蠻怕酒味。也有人發酵過程去攪拌，但攪拌過程不好又簡單不勝利，看一堆經驗談後，我就取最簡單的來實驗，再來就是等候了。渴想我的自製酵素能勝利，有興趣的也一起來做做看吧！ 酵素相關資料轉貼~自製酵素的成就說明如下: 整備體內環境浸染:1.自製酵素具有整備體內環境浸染.可以使體液, 血液變成弱鹼性, 進步腸的蠕動, 減少長的細菌.
有助於消化易的分泌, 促進消化. 簡而言之, 就是強化體內的招架力.2.免疫力強化浸染:增強對病原菌的招架力. 有句話說-傷風為萬病之源, 飲用自製酵素的人不易羅患傷風.
即便羅患, 也能麻利製好.3.分解浸染:可分解疾病患部和血管內堆積的膿或污垢, 把它們徹底清掃乾淨. 並可預防腸內異常發酵,
順利分解食物, 促進新陳代謝.４. 血液淨化浸染:將血液中的老廢物質排出體外. 促進血液循環, 將泥稠的血液淨化為清新的血液,
並將新鮮的血液送進身體各器官, 使機能活潑化.5.細胞復原浸染: 促使細胞的新陳代謝活性化, 增強生命力. 使孱弱的細胞恢復健康, 促使細胞恢復年輕,
防禦老化. --摘錄/ 奇異的85個健康酵素事典集體酵素都富含如下從命：酵素輔助體內全數的從命。在水解（hydrolysis）反應中，消化酵素分解食物顆粒，以貯存於肝或肌肉中，此貯存的能量稍後會在需求時，由别的酵素轉化給身體哄騙。酵素也壟斷攝取進來的食物以建造新的肌肉組織、神經細胞、骨骼、皮膚或腺體組織。例如，有一種酵素能轉化飲食中的磷為骨骼。椰子酵素：預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳。葡萄柚酵素：低落膽固醇，預防傷風及牙齦出血。哈密瓜酵素：消暑解燥，生津止渴。西瓜酵素：消暑利尿，降血壓。芹菜酵素：補充體力，舒緩焦慮、壓力。香蕉酵素：進步精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。葡萄酵素：調節心跳，補血安神，加強腎、肝從命，幫助消化。奇異果酵素：含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉。紅蘿蔔酵素：撫慰膽汁分泌，中和膽固醇，減少腸壁彈性，安撫神經。檸檬酵素：含豐富維他命C，止咳化痰，有助清掃體內毒素。柳橙酵素：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、傷風和淤傷。草莓酵素：利尿止瀉，強健神經，補充血液。梨子酵素：能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素。蘋果酵素：調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓 。芒果酵素：幫助消化，防禦暈船嘔吐喉嚨疼。鳳梨酵素：消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛。木瓜酵素：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。 更多自製酵素相關資料，請多壟斷搜尋從命，網路相關文章參考經驗許多。^^ 酵素與酵母的分別 酵素（ENZYME）
係由本相質所構成，類似蛋白的有機膠狀物質，其從命可分為消化、消炎、抗菌、分解、還原、轉移、凝血、解糖、解膠、防禦、再生等千變萬化，使生物能在大人造中延續生命。

酵母（YEAST）
是把糖分變為酒精及2氧化碳的菌類，用於酒類釀造、麵包製造的醱酵劑
.木瓜酵素製作法【網路資訊分享】
一、底子原則
1.食材不可有農藥。 2. 製作時食材表面不可有水分玻璃缸內也需確保乾燥。 3．食材與台糖2砂或原色冰糖比例:一比一。 ４．製程中須攪動讓上層食材也浸泡到。 攪動次數:第一週每天一次 。 第2週每兩天一次。 第3週每3天一次。 第４遇每４天一次 。 第2個月每週一次。 2、材料：水果、蔬菜
3、製作：
1.洗淨陰乾，乾淨後，再以冷開水洗一遍，陰乾(勿曬)。 2.切片投入玻璃缸蓋好 3.3個月即可濾渣分裝飲用了. 一層木瓜一層冰糖， 第一天裝滿刻期縮成一半
青木瓜酵素簡介 木瓜原產於美洲熱帶，目前木瓜樹大部門都種植在環球熱帶國家。木水果實中含豐富的β胡蘿蔔素是強效的抗氧化劑，對身體的健康相當有益并且概略治病，木瓜中所含的蛋白質（木瓜酶）具有高消化性，木瓜酶所釋放氨基酸可分解體內的毒素，并且概略強化身體免疫系統。對於多種疾病都有相當的療效。是上帝留給人類的最佳禮物。 木瓜酵素的緊迫性與本性：
首先我們必須體味，酵素與細胞代謝極為緊密親密，它有奇異的催化生機，概略把醣轉變為酒精。生命體藉著酵素的催化浸染與調節，有效地完成心思活動，若人體細胞內缺少酵素，則生命體則出現異狀。 青木瓜中含有多量的木瓜酵素，約為幼稚木瓜之2倍含量，以是民間常以青木瓜做為燉補食物。殊不知在高溫燉煮下，木瓜酵素少數已破壞，無法達到預期之食療成就，然生食青木瓜既麻煩又不易攝取足夠之量，要知青木瓜中所含之水分達九1.2﹪，往往因攝取量不足，而誤判其食療成就。 新鮮食物全都含有酵素，木瓜酵素於55℃時會取得活性、出生、然後失蹤，而木瓜中所含的酵素具有其餘食物酵素差異的性質： 1.木瓜酵素可分解蛋白質、醣、脂肪，其分解脂肪的伎倆可說是木瓜最大特征。細菌或黴菌等原始生命也都無法分解脂肪。 2.木瓜酵素可於酸、鹼、中性的環境中發揮浸染，不像其餘的酵素僅能在單一環境中發生浸染與活性。 3.木瓜酵素能強力分解食物或體內衰敗的細胞組織或老廢物，就像是感應器一樣，有強力的選擇性來分辨出老舊、壞死、受傷、異常的細胞蛋白質加以分解，但不會對體內正常細胞產生任何浸染。換而言之，它對癌症有反應效應。 ４.木瓜酵素概略幫助消化，可消化比自己重35倍的蛋白質。現代食物因過度烹煮、化學農藥、油炸食物和微波所構成較難消化的情況，而木瓜中其餘的成分都有助於改進此缺失。 5.木瓜酵素具有解毒浸染，根據法國研究，它可化解白喉或破傷風的毒，以緻可將化膿症的膿液溶解，再逐漸排出體外。對燒燙傷、褥瘡及頑固的異位性皮膚炎均可發揮療效。 六.日本醫學博士中川菜一指出木瓜酵素可改進均衡失調的機能，戰勝過剩、補充不足、改進體質。它有分解脂肪的浸染亦可分解血管內的中性脂肪和膽固醇。别的，分解醣的浸染能夠進步醣的代謝，它可重建血管、健康血液，使全身血液循環順暢，恢復青春。 糖尿病患者更是最佳建議哄騙的食補。7.木瓜酵素有助美容：有『好萊塢最棒的美容師』及『花草療法師』之稱的美國維吉妮.湯瑪斯女士發表其研究結果，認為木瓜酵素對肌膚乾燥或因為紫外線受傷的肌膚護理十分有效。 木瓜酵素對成人病有效？ 根據日本醫學博士中川菜一研究：生物體過了某個年齡之後，每過一天就會出現一天的老化現象，機能減退，生命活動均衡失調，成為引起各種病態現象的原由。為了改進或克服疾病，必須將其餘生命體的活性物質當成食物攝取到體內，促進生命活動的活化。而”木瓜”是最適合的食物之一。 因木瓜中的木瓜酵素，首先能促進血液循環，要出現這個現象的第一步驟就是產生「血液循環亢進」。這一點概略滿足生命活動全部的需求條件，亦即藉著補給酵素或營養撫慰荷爾蒙，活化腦或神經機能，使得生命體達到最充實的狀態，使生命體延遲老化。在科學研究已確立哄騙蛋白分解酶，可藉由蛋白分解酶的攝取而提升免疫系統從命。木瓜酶是頭號的植物性蛋白分解酶，它對於透過活化的免疫系統來維持最佳身體狀況有緊迫的地位。 因為免疫系統常受化學物質，如汞填估中的水銀，削減在水中的氟化物、牙膏和兒童漱口水而受到破壞摧毀，就好像巴拉松和百草枯（殺蟲劑名稱）等化學噴劑一樣地恐怖。 木瓜是獨一所知含有木瓜酶，也就是活性酵素的食物。它完全的分解蛋白質，釋放胺基酸讓人體疾速吸收。它概略勻稱地在酸性、鹼性、中性的環境中發生浸染，對於年紀大或任何因發酵不良而長年消化系統虛弱的人是很珍貴的聖品。 蘋果酵素製作食譜
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先前往馬來西亞時 笨笨yu 的媽媽給我看了他們做的許多多少水果酵素~
回來台灣後就一直想做酵素來喝看看~ 笨笨yu說他喝過味道最好喝的就是青蘋果酵素了
所從前幾天就去買了一堆青蘋果跟檸檬還有白糖準備來做做想好久的蘋果酵素我對酵素其實不是很體味 隻知道他很好喝 對身體好 并且概略改進體質~製作蘋果酵素材料1. 空瓶子一個(洗乾淨 晾乾)
2. 青蘋果４-5顆
3. 檸檬４-5顆
４. 白糖製作酵素很緊迫的就是 全數的用具水果部門都要乾的 不概略有水分 不然酵素會發黴壞掉喔~ 先將全數的水果洗乾淨 晾乾(一定要乾喔) 跟媽媽ㄟ的空瓶子 ~呵呵~ 因為瓶子 上面不平 以是就在最底部放上一層白糖~ 將蘋果跟檸檬切成一片片薄薄的 以是方便概略推疊在一起~ 我切水果 笨笨yu 把水果跟糖一層層放進瓶子裏面~ 蘋果的剖面圖真秀麗 就像一朵小花~好可愛喔~ 堆疊動作 一層蘋果一層檸檬在鋪上一層糖 就這樣反覆一層層的堆疊下來 直到快滿整個瓶身
看到快完成的蘋果酵素~感覺超開心~ 好美的顏色~
最後在最上層鋪滿糖 後封蓋就完成爲了~ 我用保鮮膜把封口整個密封起來~ 製作過程中 底層的水果就已經開始在發酵了~ 呵~ 蘋果和檸檬跟糖已經偷偷在交融了說~
放置一天後的酵素 中間的糖都已經固結了~ 真等候一個禮拜 酵素完成的樣子~ ^^【內容僅供個人學習參考，構成原著困擾請告知本身，登時刪除】 製作水果酵素的酵母菌何處可購得？ 您概略到各地的"無毒的家", 或是大賣場如家樂福, 大潤發, 愛買應該都有賣才對, 我凡是到大潤發, 或是無毒的家去買酵母菌。 酵素對人體的幫助： 1.分解浸染：
這 是酵素緊迫的從命之一，酵素概略幫助組織細分解、代謝(清掃)患處或掃數組織肌肉所殘留的2氧化碳、異物、細菌病素、以及人體代謝物等，使身體回復正常狀 態。别的，促進食物的消化、吸收也是分解浸染之一。根據臨床實驗報告統計、未服用酵素前與服用酵素後的尿酸(uric acid)、乳酸(lactate)、尿素氮(bun)、阿摩尼亞(ammonia)等有明顯的改進及降落。 2.維持血液的弱鹼性：
酵素概略維持血液的弱鹼性，去除體內酸性代謝物，抛卻腸內細菌均衡，強化細胞從命促進消化代謝，加強人體對病原菌的招架力。 3.抗炎症浸染：
所 謂炎症是指組織細胞掃數受損，而感得病原菌引起的發炎。事實上酵素並沒有消炎、治療伎倆，但它能運來多量的白血球，給予組織細胞治療傷口的實力，提升人體的人造治癒伎倆。 ４.血液淨化浸染：
這也是酵素緊迫從命之一。酵素能分解、分泌血液中的廢物和炎症所產生的毒素，提防構成血液循環不良，而引起腰酸背痛、肩遊頸僵、疲倦無力、頭重腳輕、食慾不振等，全部似非病的不好受症狀，酵素亦能因促進消化器官之消化、分解、吸收和分泌浸染來改進。 5.增強免疫浸染：
酵 素除了促進白血球的吞噬浸染，同時亦能強化細原有從命，異常是針對網狀內皮系統的免疫從命。酵素能夠維持血液的虧弱鹼性、以及強化肝臟生化浸染。 六.細胞復活浸染
酵素有促進細胞的新陳代謝浸染，是產生體力的一種，還可促進受傷細胞的新生。酵素與通常藥物有許多差異之點，除了能改進體質外，首先就是減少體力，這意味著酵素的功效是壟斷全身浸染給予細胞復活浸染而治癒疾病，與藥物之治療是壟斷藥品壓抑痛楚(症狀)的動作是截然差異的