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小雪
2015/11/22 18:26:03瀏覽174|回應0|推薦3


當地球繞著太陽公轉至黃道240度時,就來到了小雪節氣。

今年立冬過後,時有燠熱,身處台灣一點兒都沒有冬的感受,如今節氣來到了 小雪,希望能有符合冬的意境(笑),無論如何,這兩日也時有微寒,應當注意寒暖之間的保暖,可別受寒了。

這個時刻,中國北京已下雪了,在北方,俗諺云:「小雪不見雪,便把來年長工歇」,意謂著若無小雪,冬麥就無法生長,隔年缺水,而且第二年的蟲害會過多。

至於《月令七十二候集解》中記錄小雪有三候現象:「虹藏不見,天氣上升,地氣下降,閉塞而成冬」,就好像是天地閉塞,大地整個把自己藏了起來。

小雪字形意皆有美感,入詩亦美,十分宜於入詩抒懷:

唐  元稹 〈雪天〉

故鄉千里夢,往事萬重悲
小雪沉陰夜,閑窗老病時
獨聞歸去雁,偏詠別來詩
慚愧紅妝女,頻驚兩鬢絲

小雪、老病、兩鬢絲白,讀來感受曾經的年華,在回憶過往與現今的對照,萬重悲情湧上,那千里夢已難回的如雪淒切。

宋  李復 〈山寺禪者〉
敗屋數間叢萬笴,虎豹到庭門下
 
自種石田一飯足,與語略能言璨可
天昏霏霏小雪墮,薪吹爐勸親火
葉藏巨栗大如拳,撥灰炮栗來饋我

果然生命中所遇都有不同情境,這首詩雖在山寺清寂卻也情趣生動。

|關於小雪中的食|

小雪也是開始醃菜的好時節,從現在開始醃冬菜,可以一直吃到立春,除了冬菜,當然也有臘肉等,先人用花椒、丁香、大茴香、八角、桂皮等富含濃郁香氣的香料將生肉置於土缸中醃個十五日,之後再取出掛起風乾,再用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮,以柴草點火慢慢燻乾,如此製好之醃肉便可經年不壞,這是不是才是職人工法呢?

由於冬日日照少,就容易有抑鬱情志的情況,這時可以吃香蕉,有助於對抗冬日憂鬱,另外也合適吃燕窩、蜂蜜等有助於改善肌膚乾燥、面容憔悴、肺部支氣管不通暢、身體虛弱等。

最末,還是要再和各位分享,或許與我一起或品咖啡、或啜一小杯藥酒滋身,一邊吟詠

|關於小雪中的詩|

唐  戴叔倫 〈小雪〉

花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒
愁人正在書窗下,一片飛來一片寒

唐  錢起 〈東溪杜野人致酒〉

萬重雲樹下,數畝子平居
野院羅泉石,荊扉背里閭
早冬耕鑿暇,弋雁復烹魚
靜掃寒花徑,唯邀傲吏車
晚來留客好,小雪下山初

宋  范祖禹 〈臘後一日雪晴西郊〉

臘後寒威壯,春回歲律窮
薄雲霏小雪,愛日解嚴風
銀闕千門迥,瑤林萬里同
誰能拂毫素,移入畫屏中

( 知識學習健康 )
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引用
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