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★★不要再吃了!★★
2012/04/27 03:22:44瀏覽1736|回應5|推薦13

一個很有名的英國主廚Gordon Ramsay跑到台灣去,
他去最有名的魚翅餐廳「探訪」,想要知道在餐廳裡用餐的民眾,
「為什麼要付出那麼多的金錢去吃其實是淡而無味的東西?」
對於民眾還無知的藉著吃魚翅來慶祝生日感到無言。
是的,我們真的不需要魚翅來彰顯生日的意義,
你的生日是竟是瀕臨絕種的鯊魚的忌日?
其實我認為那對被訪問的夫妻是「明知故吃」,
能用英語和訪問者對答的他們,在環保意識普及的現在,怎麼可能會沒有保護海洋生態的常識?
怎麼可能不知道因為他們的虛榮心作祟,
而讓無辜的鯊魚喪失了在海洋裡悠游的自由和權利?
我不知道他們將魚翅送入小孩的口中時會怎麼說?
「趕快吃,這可是很貴的唷!」還是「多吃一點,這東西以後就吃不到了唷!」
後來,主廚還跑到曬魚翅的民宅樓頂,
當我看到鏡頭裡那一堆等著曬乾的魚翅,和主廚一樣感到不可思議的憤怒。
最後那主廚快步離開曬魚翅場的時候還說:「趕快走,在我們被槍射擊之前!」
這無異是一段對台灣印象傷害很大的「宣傳」。
可是這又是個不爭的事實,台灣仍有民眾在花大錢吃「高級」魚翅,
高級,是食客給自己貼的標籤,其實,讓海洋生態無法永續的他們是低級不堪的。



這段影片還不足以說明人類的自私和無恥嗎?
為了滿足人類的口腹之慾,
我們竟讓他們喪失了在浩瀚的海洋之中快樂地唱歌的生命。




( 時事評論環保生態 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=tienlan&aid=6388273

 回應文章

台灣人
說的都對
2012/04/30 13:18
對我們務農的人來說,西方人把牛肉當作主食的習慣,是野蠻不文明的,嚴重破壞西方人在台灣的形象,應予嚴厲讉責,或可施以經濟制裁。

渴望和平
等級:8
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看完好痛苦
2012/04/29 00:54

台灣的法理地位與重點無關,

錯就是錯!!!!

吃了魚翅不會變得更健康,更美,更高貴!!!!!!

溫哥華的天藍(tienlan) 於 2012-04-30 01:09 回覆:

沒錯,錯就是錯!

只是不解的是,為什麼拿台灣開刀?

印象中,吃魚翅是從香港那裡傳來的,

料理魚翅的手法也是以粵式為主。

吃了魚翅不會變得更好,富含水銀的魚翅還會讓人變得更糟。

http://www.cnngo.com/zh-hant/hong-kong/review-sharkwater-eater-704764


山鷹(寄三平)
等級:7
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妳說的有道理
2012/04/28 06:35
妳有一個民胞物與、仁民愛物的心胸。
溫哥華的天藍(tienlan) 於 2012-04-30 01:00 回覆:

我沒有那麼偉大的情操啦,頂多有點兒幼吾幼以及人之幼。喔~耶!


山鷹(寄三平)
等級:7
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問題的癥結點是
2012/04/27 09:07

可否捕沙,如果不能捕沙,就沒有魚翅的問題,只有盜捕的問題。

如果捕捉沙魚是合法的,取魚翅的方式就須考量是否人道。

不管是天然的或人工養殖的,都是入人的口胃,不是嗎?

溫哥華的天藍(tienlan) 於 2012-04-28 01:29 回覆:

民眾可以有「自覺自醒」的能力,

我們從環保團體揭示的真相得知鯊魚如何被殘暴地對待,

也知道海洋生態已被人類破壞而失衡,進而走向崩解的慘局。

所以,我們可以走在立法之前,我們不需要用法律來規範自己,而是良心。

我們拒吃魚翅,我們也拒吃海狗海豹所生產的健康食品,

還有大量減少從海洋裡撈捕的大型魚類像黑鮪魚旗魚,

不買七彩斑斕的珊瑚,龜殼製品都是同樣的理由。


山鷹(寄三平)
等級:7
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可惡的是取魚趐的殘忍方式
2012/04/27 06:22

不是魚翅本身。

我們吃各式各樣的魚,也是在吃他們的生命啊!難道也是對的嗎?

那個主廚對台灣充滿誤解,他以為台灣是黑道的故鄉嗎?

溫哥華的天藍(tienlan) 於 2012-04-27 07:54 回覆:

怎麼不是魚翅本身呢? 不管是不是用殘忍的方式來取得,

如果大家都不吃魚翅,鯊魚怎麼會因此被濫補濫殺呢?

而且,沒有錯,我們是不該再恣意地從海洋裡撈取過多的魚來食用,

很多魚類的繁殖速度遠不及人類過度的海撈。

但那不表示我們不能吃魚,我們還有養殖漁業可以提供魚肉的來源。

但若要擴及生命的問題,那就不是我想討論的,我認為那是個人信仰的問題。

還有看得出來那主廚對台灣充滿誤解,可是不可否認地,在這段影片中,觀眾真的很容易進入他想營造的情境,

尤其在這個全世界都還以為台灣就是中國的一部份的現在,這是很直接的聯想。