★★初做香蕉馬芬★★ - 溫哥華的天藍

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★★初做香蕉馬芬★★

2015/11/17 04:30:35瀏覽924｜回應1｜推薦14

一直想自己做蛋糕來吃，但一直也沒有動手;
因為有過一兩次的失敗經驗後，就莫名地對做蛋糕感到恐懼，
覺得那和我信手捻來就能炒出有模有樣的中式家常料理比起來，
簡直是「比登天還難」的手藝。
可是，明明就只是把麵粉和有的沒的混在一起之後送進烤箱烤而已，
有什麼難的呢？

昨天忍不住又動手做做看了。

實在是因為天藍為了做學校的藝術專案，
買了一大盒奶油，用了一些，還剩很多，老是冰著也會壞，
不如就拿來做會大量耗用奶油的蛋糕吧！

為了重新建立信心，找了人稱最簡單最好做的香蕉馬芬來試試看。

把食材備齊後我還是不敢動手（陰影實在太強烈了），
便動口要歐吉桑來做。
歐吉桑才剛將麵粉過完篩，兒子便來插手，
他對這種糕點製作也總是抱有高度興趣的。
（好久沒吃到他做的核桃餅乾，趁著奶油多多，也該請他再做來吃吃。）

接下來所有的製作過程就是老子和小子兩人擕手合作，通力完成的。
兩人在過程中有些奇想，但都被我立刻制止，
還是按部就班地來，我實在不想再搞砸了這一次，
那就再也沒有下一次了！

結果還不錯，烤出來的馬芬的確就像它應該有的樣子，
也許可以說是更好，因為Q度更Q，而甜度則適中。
實在是太好了！這次試做成功讓我又重新建立信心，
以後我就多多找些蛋糕食譜來讓傻父子動手做吧！

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