鄭氏的【軍屯政策】

鄭氏來到台灣後，為了解決糧食的需求，一方面大量吸納漢人來台墾殖，另一方面實行「寓兵於農」的軍屯政策。鄭成功宣諭軍民拓墾準則：文武各官及其家眷，暫居於承天府、安平鎮，依人數多寡可隨意圈選無主之荒地開闢耕植；圈地及撥派汛地若屬山林坡地，應詳備地圖以報稅；沿海港澳除現有之網位、罟位，由官員派員徵收外，其餘分與文武各官，不許隨意混取；文武各官所墾土地，需先向鄭成功報知面積大小，百姓需向承天府呈報，方可開墾。

鄭氏把從荷蘭人接收而來的土地發給官民，由官民自行招佃開墾，其中以「鄭氏諸葛」陳永華一族承佃最多，逐漸形成漢人的聚落，藉此方式開拓的土地稱為「官佃」或「官田」，這就是今天「台南縣官田鄉」地名的由來。
　　軍屯政策就是將軍隊派遣到各地駐紮，然後「就地」開墾土地從事農耕，農暇時行軍事訓練，有戰爭時則上戰場，「寓兵於農」，讓軍隊「自耕自食」，解決軍糧匱乏的問題。今天台南、高雄一帶的許多地名，都是因為位在當時鄭氏的軍屯所在地而得名，例如：參軍、崗山營、北嶺旗、中衝、後勁、左營、前鎮、中權、左鎮、二鎮、新營、小新營、林鳳營、下營、舊營、後鎮、本協、林圯埔，清朝施琅將台灣收回後，清朝帝王將現今「將軍鄉」封給了施琅。

『芝山巖文化』遺址

    西元1896年，日本人粟野傳之丞來台北地區進行考古工作，在芝山岩發現了台灣的第一個考古遺址，距今已100餘年。所以，台灣最早被發現的考古遺址是『芝山巖文化』遺址。
    芝山岩文化：約在距今3800-3000年前，屬於新石器時代晚期，這個文化在台灣找不到其源始，考古學家推測他們可能源自於浙閩地區沿海一帶，利用船隻沿台北湖航行至此定居。
【芝山岩文化人的生活狀況推測】
食：產食，採食的經濟模式。
     有耕種技術，生產稻米《有碳化稻米，植物種子出土》。
     有狩獵技術，可能有還養豬或狗。
     有編織結網技術，能漁撈、採食貝類《貝塚出土》。
衣：有編織技術，能利用獸皮保暖，衣著型態不能確定。
住：可能是在湖岸邊搭起干欄式建築，類似於高腳屋的型態。
器具使用：有石器、陶器、骨器、木器...等。