●記者劉愛生／咖哩螃蟹

●每次放假，我最愛去泰國，更愛普吉島，主因是消費便宜，又有好吃的泰式料理，涼拌海鮮、炒空心菜、泰式酸辣湯，外加咖哩螃蟹一盤、兩碗白飯，總價不超過台幣800元。

幸好，桃園縣也有一些好吃的泰式料理，在無緣出國有想吃美食時，可以暫解口腹之慾。但吃多台灣口味的泰式料理後，我發覺，有些泰式料理較偏雲南口味、緬甸口味，或泰北口味，缺少普吉島的「魚露芳香味道」。

中壢市古華花園飯店古華薈泰式料理，主廚余鑫鴻是緬甸華僑，他做的泰式料理較偏金三角口味，「魚露比例較少」，但對我而言，能吃到泰式鳳梨蝦球、較厚的月亮蝦餅與為台灣人胃口量身訂做的泰式酸辣湯等，已非常滿足了。