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淡水美食淡水魚穌

2011/07/31 19:34:28瀏覽593｜回應0｜推薦5

淡水是魚酥的故鄉

在淡水買到的魚酥，分為較鬆酥 & 硬酥兩種

我喜歡較硬的魚酥，請教了淡水魚酥老店，合益魚丸老闆才知道，

較硬吃起來口感很好的魚酥是因製作的原料不同而有別，

好吃的魚酥必須用10公分左右的魚去頭去尾，連魚骨頭一起打漿，

古早味的魚酥就是如此打造的啦!

介紹給您好吃的淡水魚酥在這裡

寄件者竹圍好吃的在這裡

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( 休閒生活｜旅人手札 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=tamshui&aid=5487777

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