取名叫〝日照小館〞：因牟老闆的父母均是山東省日照縣人，爲了傳承分享，長輩們道地的北方麵食手藝，民國95年的下半年，收掉原本的自助餐生意；改途經營麵食小館，專賣傳統創新的北方麵食，水餃、牛肉麵、蔥油餅等等的家鄉味！

民國96年，我参加〝中小企業協會〞舉辦的2007年創業鳳凰研習課程，只是為了低利貸款；沒想到，因為當時和牟老闆已經開業半年的日照小館，引發老師與學員的好奇，希望我上台分享創業的經驗和甘苦‧我記得很清楚，我講的開場白是這樣：一個廚房，如果容不下兩個女人；同樣的，也容不下一對夫妻！我一講完，台下全場笑翻了‧我講的是事實，相信共同創業的夫妻，十分清楚兩人理念不同時，那種辛苦的〝謀合期〞，對事不對人的爭執，男人根本不理會，和他們沒法溝通，他只會用做丈夫的氣勢壓妳，霸氣十足的丟一句話嚇妳：妳這麼行，給妳做！我不管了‧經常被他嫌棄，好像不論我做的再好，都不合乎他的標準；我佇在廚房跟在他身邊，感覺很悲哀，自己像個越來越沒有自信的女人！我變的很沮喪、很不快樂‧

我從學生時代就很喜歡畫畫，婚後的工作，也一直和畫畫有關，幾乎從來沒有間斷過，中年轉業也是很傳統的：希望牟老闆有屬於自己的舞台，他對小館子一向有熱忱和理想，我把自己最擅長的繪畫收起來，想全力配合他，做一個唯命是從，沒有聲音的小女人，但個性使然，我試得很辛苦，只好退出廚房，請兒子協助老爸，將來他也會傳承這一份家鄉的美味吧！牟老闆負責廚房料理，我在櫃檯收銀和招呼客人，店裡午休時，在2樓畫室彩繪、教畫‧日照小館牆上的菜單、字畫全出自老闆娘的手筆，這樣〝藝漾美味的麵食館〞，帶了一點人文的藝術氣息，真的很不一樣！