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2012/10/10 22:21:25瀏覽3871|回應4|推薦105 | |
在貓空逛了莫約一個多時辰後,雖然未有飢渴之感,但也到了進膳的時候。 於是一行人搭上小巴,前往號稱貓空的商家最高點~「清泉山莊」。 此次不必再放"殺"版面的超大全景圖了!左側那高高立起形如螃蟹的便是貓空纜車站;右側的Taipei 101依稀可認。
二哥(老闆張慶元先生)早已經備好飯菜茶水迎接我們了。 倘佯在風光明媚的戶外露天餐區享受美食真乃人生快活樂事!何況如此風和日麗,又得三五好友為伴,必定是有福之人。 貓空秋味 快快傳上來吧!
茶煎蛋、龍鬚菜、涼拌竹筍。 鳳梨苦瓜雞湯,此道是招牌,深受同行友人的推薦。 茶油炒飯和茶油麵線,麵線Q嫩,不會過爛。 茶葉豆腐,酥脆外皮裡面裹是細嫩的豆腐,即使不沾醬都很美味。 石頭蝦,香氣撲鼻,但非常燙手!(應該叫林書豪拿這個去練指力,不要再浪費白米了!) 白斬雞,鮮嫩可口,沾醬入味。 聽政大畢業的朋友說,以前在校時,學校教授請他們上貓空吃飯喝茶也多是選擇這一間。 清茶淡飯難逢友,免不了的一定得合影留念。 清泉山莊 訂位電話:(02)2936-8761/(02)2915-4847/0932-325-387 張慶元(二哥) 營業地址:台北市文山區指南路三段38巷33-1號對面 營業時間:星期二到星期五 上午11:30~晚間10:30 星期六與星期日 上午11:00~晚間11:00 星期一公休
やっぱり最高! 下一站,我們拜訪的也是號稱貓空最高點的「六季香茶坊」。(這爭高的情形,古今中外皆然,沒有最高!只有更高?!換個角度想,若都代表日文"最高"的意思就好了!)基本上,這代表兩家的戶外景觀視野都相當不錯,「六季香茶坊」前面還有一整片的茶園。 貓空秋香 貓空最著名的「木柵鐵觀音」,正是由第一代老闆張迺妙自福建安溪攜帶茶苗來台,種植於木柵樟湖山所發展出來的,為貓空鐵觀音的始祖。 目前「六季香茶坊」的主人張信鐘先生是一代茶師張迺妙的第四代嫡長孫。
張迺妙在日治時期大正五年(1916年)曾參加台灣勸業共進會初製包種茶品評,榮獲日總督特等「金牌賞」第一人。之後張迺妙更受聘為台北州廳巡迴茶師,終生推廣普及包種茶和教導烏龍茶的製作技藝不遺餘力。 木柵鐵觀音的製茶特色「中發酵、重攪拌、重烘焙」。張信鐘先生表示除了承襲傳統的鐵觀音,現在更利用魯冰花作為綠肥作物,栽培有機茶,成功改良出不傷胃的冷凍茶,並以軟枝烏龍研發出淡雅花香的六季香茶,還製作有鐵觀音茶冰淇淋和全發酵的鐵觀音紅茶。 一邊聽著張先生的講解,一邊品飲鐵觀音和冰淇淋,心情果然是"最高"! 這幾年看過的影視作品中,其中對於飲茶有深刻描繪的,算是「步步驚心」中若曦為康熙帝和一群皇子備茶的那一段。 太平猴魁、日鑄雪芽、明前龍井、大紅袍….不知道會不會在續集中出現"貓空鐵觀音"?!成為十七爺的最愛呢?!但我想這得花上大把的人民幣才能夠置入行銷在劇中吧?! 如果可以穿越至古代,有如花似玉的奉茶宮女隨伺在旁,喊幾聲,「少爺,請用茶。」真是的"最高"! 哎呀!四爺說的果然沒錯!「沉溺於旂旎風光,只會失了心智。」 還是早早結束我這貓空茶樓中的穿越美夢吧! 六季香茶坊 訂位電話:(02)2936-4371 營業地址:台北市文山區指南路3段34巷53之1號 營業時間:週日至週四9:00~凌晨3:00 週五至週六9:00~凌晨5:00 |
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