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貓空大搜茶線-絕讚貓空之巔
2012/10/10 22:21:25瀏覽3871|回應4|推薦105

在貓空逛了莫約一個多時辰後,雖然未有飢渴之感,但也到了進膳的時候。

 

於是一行人搭上小巴,前往號稱貓空的商家最高點~清泉山莊」。

 

此次不必再放""版面的超大全景圖了!左側那高高立起形如螃蟹的便是貓空纜車站;右側的Taipei 101依稀可認。 

 

二哥(老闆張慶元先生)早已經備好飯菜茶水迎接我們了。

 

倘佯在風光明媚的戶外露天餐區享受美食真乃人生快活樂事!何況如此風和日麗,又得三五好友為伴,必定是有福之人。

 

貓空秋味

 

快快傳上來吧!

 

 

茶煎蛋、龍鬚菜、涼拌竹筍。

 

鳳梨苦瓜雞湯,此道是招牌,深受同行友人的推薦。 

茶油炒飯和茶油麵線,麵線Q嫩,不會過爛。 

茶葉豆腐,酥脆外皮裡面裹是細嫩的豆腐,即使不沾醬都很美味。 

石頭蝦,香氣撲鼻,但非常燙手!(應該叫林書豪拿這個去練指力,不要再浪費白米了!) 

白斬雞,鮮嫩可口,沾醬入味。

 

聽政大畢業的朋友說,以前在校時,學校教授請他們上貓空吃飯喝茶也多是選擇這一間。

 

清茶淡飯難逢友,免不了的一定得合影留念。 

清泉山莊

訂位電話:(02)2936-8761/(02)2915-4847/0932-325-387  張慶元(二哥)

營業地址:台北市文山區指南路三段3833-1號對面

營業時間:星期二到星期五 上午1130~晚間1030

星期六與星期日 上午1100~晚間1100

星期一公休

 

 

やっぱり最高

下一站,我們拜訪的也是號稱貓空最高點的「六季香茶坊」。(這爭高的情形,古今中外皆然,沒有最高!只有更高?!換個角度想,若都代表日"最高"的意思就好了!)基本上,這代表兩家的戶外景觀視野都相當不錯,六季香茶坊前面還有一整片的茶園。

 

貓空秋香

 

貓空最著名的「木柵鐵觀音」,正是由第一代老闆張迺妙自福建安溪攜帶茶苗來台,種植於木柵樟湖山所發展出來的,為貓空鐵觀音的始祖。

 

目前「六季香茶坊」的主人張信鐘先生是一代茶師張迺妙的第四代嫡長孫

 

 

張迺妙在日治時期大正五年(1916)曾參加台灣勸業共進會初製包種茶品評,榮獲日總督特等「金牌賞」第一人。之後張迺妙更受聘為台北州廳巡迴茶師,終生推廣普及包種茶和教導烏龍茶的製作技藝不遺餘力。

 

木柵鐵觀音的製茶特色中發酵、重攪拌、重烘焙」。張信鐘先生表示除了承襲傳統的鐵觀音,現在更利用魯冰花作為綠肥作物,栽培有機茶,成功改良出不傷胃的冷凍茶,並以軟枝烏龍研發出淡雅花香的六季香茶,製作有鐵觀音茶冰淇淋和全發酵的鐵觀音紅茶。

 

一邊聽著張先生的講解,一邊品飲鐵觀音和冰淇淋,心情果然是"最高"

 

這幾年看過的影視作品中,其中對於飲茶有深刻描繪的,算是「步步驚心」中若曦為康熙帝和一群皇子備茶的那一段。

 

太平猴魁、日鑄雪芽、明前龍井、大紅袍….不知道會不會在續集中出現"貓空鐵觀音"?!成為十七爺的最愛呢?!但我想這得花上大把的人民幣才能夠置入行銷在劇中吧?!

 

如果可以穿越至古代,有如花似玉的奉茶宮女隨伺在旁,喊幾聲,「少爺,請用茶。」真是的"最高"

 

哎呀!四爺說的果然沒錯!「沉溺於旂旎風光,只會失了心智。」

 

還是早早結束我這貓空茶樓中的穿越美夢吧!

 

六季香茶坊

訂位電話:(02)2936-4371

營業地址:台北市文山區指南路334531

營業時間:週日至週四900~凌晨300

                    週五週六900~凌晨500

 

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=taiwanmickey&aid=6932155

 回應文章


福建人在福田
2012/10/12 11:15
对于综艺和电影中的植入式行销我是支持的,毕竟有钱才能提高综艺和电影的品质。正像对于很多人批评冯小钢作品〈非诚勿扰〉太多植入广告,冯回答:”你们是站着说话不腰疼,电影如果赔钱了你会负责吗,关键是植入的不要俗了。“。。。最近大陆最火的〈中国好声音〉,听说加多宝花了近一亿冠名,有钱才有好品质,新闻上说上面每张椅子都八十W人民币。。
taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-10-17 07:24 回覆:
嗯...我也贊成...但是觀眾受不受得了是另外一回事害羞大陸古裝劇是越拍越奇了!!類似張飛打岳飛的情況已經開始大量出現了!!

平平安安
等級:8
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貓空大搜茶線-絕讚貓空之巔
2012/10/11 20:02

景色真美

餐點好好呢

看了也想去了開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈)

taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-10-17 07:18 回覆:
還不錯吃!!朋友說比市區內許多餐館的大餐便宜又美味呢開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈)

竹子
等級:8
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絕讚貓空之巔
2012/10/11 16:26

這個時間(下午4:30)看到你的滿桌好料

不飢腸轆轆才怪!

昨天也去坪林老街吃了茶油麵線,奇怪~就是和自家拌的不一樣?


        
taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-10-17 07:16 回覆:
有空也可以上貓空去茶餐廳 順便向二哥討教一下製作的秘訣微笑

blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂
等級:8
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???
2012/10/11 07:49

是網聚嗎?

怎麼有老外有如晞?


blue phoenix

taiwanmickey(taiwanmickey) 於 2012-10-11 09:53 回覆:
是受凱格蘭公關公司和如晞的邀請參加的這次聚會活動。老外是如晞的朋友微笑你也是老外了喔!!下次有機會可以找你和你老公,跟你們家三個女兒一起來參加啦大笑